紅酒檸檬煎鱈魚想怎么吃就怎么吃，再也不用擔(dān)心長(zhǎng)脂肪

時(shí)間：2019-04-11作者：廣州市紅森林貿(mào)易有限公司瀏覽：146

紅酒檸檬煎鱈魚想怎么吃就怎么吃，再也不用擔(dān)心長(zhǎng)脂肪

紅酒檸檬煎鱈魚｜紅酒與美食｜紅酒知識(shí)百科

 

喜歡喝紅酒的朋友基本都知道，原瓶原裝進(jìn)口紅酒是上好的調(diào)味品，能使做出來(lái)的食物色、香、味俱全，而且能保持食物的水分，較終是保證了烹飪食品的營(yíng)養(yǎng)，下面我們來(lái)介紹一道跟紅酒有關(guān)的菜：紅酒檸檬煎鱈魚。

 

鱈魚產(chǎn)于*西洋兩側(cè)，一般棲于近底層，其分布由近岸帶到深海區(qū)。是名貴 食用魚，其肝可制魚肝油。具三背鰭、二臀鰭、一腭須。體色多樣，從淡綠或淡灰到褐色或淡黑，也可為暗淡紅色到鮮紅色；體上并有深色斑點(diǎn)。鱈魚營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩，肉厚呈蒜瓣?duì)睿兜栗r美刺少。鱈魚可以腌制食用，也可以直接煎制，又簡(jiǎn)單又美味。鱈魚每百克肉含蛋白質(zhì)16.5克、脂肪0.4克。其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，清口不膩、世界上不少國(guó)家把鱈魚作為主要食用魚類。在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”。

 

貴酒窖梁先生告訴我們，這道菜的制作是非常簡(jiǎn)單的，飯前用上十幾分鐘，就可以做出這道級(jí)美味的紅酒檸檬煎鱈魚，既方便又健康。

 

貴酒窖紅酒檸檬煎鱈魚的準(zhǔn)備材料：

雪魚300克一塊、姜片3片、紅酒4勺、檸檬汁2勺、鹽2克、清水半杯，時(shí)蔬適量.

 

貴酒窖紅酒檸檬煎鱈魚的做法：

1、燒熱鍋熱油，爆香姜片，下入雪魚；

2、每面各煎2分鐘；

3、倒入紅酒、檸檬汁、鹽、清水，煎到湯汁收成一半；

4、起鍋，搭配上新鮮的蔬菜就可以吃了。

 

貴酒窖介紹紅酒檸檬煎鱈魚的熱量：

紅酒檸檬煎鱈魚的熱量(以100克可食部分計(jì))是80大卡(334千焦)，單位熱量較低。每100克紅酒檸檬煎鱈魚的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%，富璟酒窖田先生笑著說(shuō)，各位怕肥的朋友們，這回可以放心吃了，紅酒檸檬煎鱈魚的熱量比較低，不變肥的。

 

如果喜歡吃辣的，還可以搭配些杭椒，口感也同樣不錯(cuò)。(廣州進(jìn)口紅酒葡萄酒批發(fā)中心)

 

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