小型豬血加工設(shè)備，血豆腐加工機(jī)器

時(shí)間：2018-03-31作者：諸城**機(jī)械有限公司瀏覽：47

小型豬血加工設(shè)備，血豆腐加工機(jī)器今天中午我吃了“液體肉”，好洋氣的說(shuō)法啊，其實(shí)就是血豆腐了，血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。市面上會(huì)看到有散裝的血豆腐，還有包裝很好看的盒裝的和袋裝的血豆腐，那么，這些血豆腐都是怎么做出來(lái)的呢，怎么才能做的好呢，這些豆腐不是問(wèn)題，聯(lián)系我們就好了，買設(shè)備還可以學(xué)工藝。電話：18263692837
工藝制作流程一般要經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)步驟：
采血→過(guò)濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗(yàn)→成品入庫(kù)。
操作要點(diǎn):電話：18263692837
1、采血：電話：18263692837
經(jīng)過(guò)檢疫合格的豬、鴨方可上屠宰生產(chǎn)線，用空心刀將全血收集在標(biāo)有編號(hào)的容器內(nèi)，該容器中事先加入一定數(shù)量的抗凝劑，定量混合后放入4～10℃冷庫(kù)備用，記明容器中血液與豬的對(duì)應(yīng)編號(hào)。待肉檢完畢，確認(rèn)無(wú)病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗(yàn)不合格，含有該豬血液的容器中的全部血液要求廢棄不用，并按要求做無(wú)害化消毒處理。另外，容器不可過(guò)大，以便于血液及時(shí)降溫保存。電話：18263692837
2、過(guò)濾和脫氣：電話：18263692837
降溫后的血液經(jīng)過(guò)20目篩（每平方英寸的篩孔數(shù)目）過(guò)濾，除去少量凝塊，與一定濃度的食鹽溶液混合，放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣。脫氣溫度40℃，真空度-0.08～-0.09MPa，時(shí)間約5分鐘。
3、配料裝盒：電話：18263692837
向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑，再加入水、鹽以及相關(guān)的添加劑，攪拌均勻并很快裝入盒內(nèi)，使之在15分鐘內(nèi)自然凝固。電話：18263692837
一般要求入鍋前先加水、加鹽，每桶血加1～1.3壺水，鹽8兩，升溫至36℃～38℃左右，通過(guò)攪拌，將鹽溶化。
4、封盒：電話：18263692837
血料在盒中凝固，把盒邊緣沾有的血料擦干凈，即可用熱封機(jī)封盒。檢查封好后滅菌。
5、高溫滅菌：
豬血、鴨血要求高溫高壓殺菌，一般的要求使用121℃水浴殺菌方式，殺菌時(shí)間要在15～30min左右，冷卻時(shí)進(jìn)行反壓操作。
6、檢驗(yàn)：
滅菌后的產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)無(wú)破損、無(wú)漏氣、無(wú)變形，同時(shí)送檢化驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)的菌落數(shù)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可入庫(kù)。


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• 羊血豆腐加工設(shè)備，毛血旺加工設(shè)備

  羊血豆腐加工設(shè)備，毛血旺加工設(shè)備血豆腐里面含有許多對(duì)人體的有益成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常大，被譽(yù)為是“液體肉”，豬血、羊血、雞血、鴨血等都可以制作，現(xiàn)在大部分屠宰場(chǎng)的血都以非常低廉的價(jià)格進(jìn)行飼料制作了，其本身較大的利用價(jià)值沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)，血液加工成血豆腐進(jìn)行銷售可以給您帶來(lái)更大的利潤(rùn)。電話：18263692837 工藝流程及構(gòu)成（散裝，盒裝）電話：18263692837 散裝工藝流程及操作要點(diǎn)：采血→抗凝固

• 乳品生產(chǎn)線殺菌流程

  巴氏殺菌奶流程： 原材料(鮮乳)→驗(yàn)收→凈乳→入庫(kù)冷藏→均質(zhì)→巴氏殺菌→冷卻→灌裝→檢驗(yàn)→低溫保存→交付 ? ?? 滅菌奶：原材料(鮮乳)→驗(yàn)收→凈乳→入庫(kù)冷藏→均質(zhì)→巴氏(預(yù)殺菌)→冷卻→無(wú)菌灌裝→檢驗(yàn)→低溫保存→交付 ? ? 酸奶： 原材料(鮮乳)→驗(yàn)收(抗生素檢測(cè))→凈乳→入庫(kù)冷藏→均質(zhì)→巴氏殺菌→冷卻→接種→保溫發(fā)酵→灌裝→檢驗(yàn)→低溫保存→

• 小型豬血加工設(shè)備，血豆腐加工機(jī)器

  小型豬血加工設(shè)備，血豆腐加工機(jī)器今天中午我吃了“液體肉”，好洋氣的說(shuō)法啊，其實(shí)就是血豆腐了，血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。市面上會(huì)看到有散裝的血豆腐，還有包裝很好看的盒裝的和袋裝的血豆腐，那么，這些血豆腐都是怎么做出來(lái)的呢，怎么才能做的好呢，這些豆腐不是問(wèn)題，聯(lián)系我們就好了，買設(shè)備還可以學(xué)工藝。電話：18263692837 工藝制作流程一般要經(jīng)過(guò)以下幾個(gè)步驟：

• 魚肉采肉機(jī)工作原理

  工作原理：利用滾動(dòng)的采肉桶和傳動(dòng)的橡膠帶的相互壓榨運(yùn)動(dòng)將魚肉從采肉滾筒上的網(wǎng)眼擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，并由采肉滾筒外部刮刀將魚骨和魚皮刮落，達(dá)到魚肉和魚骨魚皮分離的效果。采肉帶和滾筒間隙越小，擠壓力度越大，采肉就越干凈?？蛇m用于海魚、淡水魚、泥鰍以及各種魚類魚糜的采集，制作各式各樣的魚糜制品。拆卸維護(hù)：拆機(jī)清洗時(shí)必須先關(guān)閉電源，將皮帶張緊手柄松開，緊固部位的螺絲放松。先拆除滾筒，