菠蘿酯

時間：2017-12-26作者：上海曙燦實業(yè)有限公司瀏覽：39

菠蘿酯
中文名：菠蘿酯，環(huán)己基丙酸烯丙酯。
英文名：Pineapple ester ，Cyclohexanepropanoic acid,[1]2-propenyl ester，Allyl cyclohexane propionate。
分子式：C12H20O2。
分子量：196.29。
CAS : 2705-87-5 。
FEMA：2026 。
外觀：無色至淺黃色透明液體。
香氣：強烈的、甜潤的菠蘿樣水果香氣。
折光率(20℃)：1.457-1.464 。
比重(25/25℃)：0.945-0.950。
閃點：>100°C。
用途：
1.該品具有溫和的菠蘿香味，用作賦香劑。日本法定的化學(xué)合成賦香劑有95個品種，規(guī)定了這些品種的使用標準，不得用于賦香以外的目的。按日本《食品添加物公定書》規(guī)定，該品純度為98%-102%。
2.主要用于配制菠蘿等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁類中7.7mg/kg</span>；烘烤食品中7.7mg/kg；軟飲料中3.7mg/kg；冷飲中3.1mg/kg

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• 詞條

  詞條說明

• N-（3-二甲基氨基丙基）-N＇-乙基碳二亞胺鹽酸鹽

  1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亞胺鹽酸鹽? 英文名稱: 1-(3-Dimethylaminopropyl)-3-ethylcarbodiimide hydrochloride? CAS號: 25952-53-8? 分子式: C8H18ClN3? 分子量: 191.7? EINECS號: 217-579-2? 熔點 ?11

• 百部堿（對葉百部堿）

  品名： 百部堿（對葉百部堿） 英文： Tuberstemonine 標準： 企業(yè)標準 級別： 農(nóng)業(yè)級2% 外觀： 80目棕黃粉狀 包裝： 25kg/紙板桶 可拆分

• 蔗糖八乙酸酯

  品名： 蔗糖八乙酸酯 英文： Sucrose octaacetate CAS： 126-14-7 EINECS： 204-772-1 MF： C28H38O19 MW： 678.59 熔點： 82-85 °C 沸點： 260 °C 密度： 1.28 標準： 企業(yè)標準 級別： 食品級98% 外觀： 白色粉狀 包裝： 25kg/紙板桶 可拆分

• 羧甲基殼聚糖

  產(chǎn)品名名: ? 羧甲基殼聚糖 中文別名: ? 羧甲基脫乙酰殼多糖;羧甲基甲殼胺; 英文名稱: ? Carboxymethyl chitosan? C ? A ?S: ? 83512-85-0 羧 化 度: ? ≥80% 水 ? ?分: ? ≤10% 灰 ? ?份: &n