很多朋友對生料釀酒技術(shù)的工藝還是比較陌生的,因為在一些比較偏遠的農(nóng)村,傳統(tǒng)釀酒設(shè)備和釀酒技術(shù)依然占據(jù)主要的地位,隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,越來越多的朋友了解到了被稱之為“新工藝釀酒技術(shù)”的生料釀酒技術(shù),這種釀酒技術(shù)相比較傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)有著很大的不同,這種技術(shù)的特點是非常**的。唐三鏡酒械釀酒設(shè)備解密生料釀酒技術(shù)的工藝特點 生料釀酒技術(shù)的特點一:出酒率高產(chǎn)量高 生料技術(shù)釀酒的出酒率**傳統(tǒng)技術(shù),經(jīng)過多項釀酒實驗發(fā)現(xiàn), 每百公斤的大米可產(chǎn)50度的白酒90公斤或者25度白酒185公斤,而玉米在百公斤產(chǎn)量在70公斤左右,平均提高出酒率在50%以上。可根據(jù)不同的需要生產(chǎn)出不同度數(shù)的白酒。生料釀酒技術(shù)的特點二:所生產(chǎn)的酒品質(zhì)好 有很多朋友會有一個疑問:提高了釀酒的產(chǎn)量,那么口感會不會有所打折?其實,這個大家盡可以放心,生料釀酒技術(shù)所釀白酒在口感上不屬于傳統(tǒng)技術(shù)所釀的酒,很多大型酒廠、**酒廠所產(chǎn)白酒大部分都是采用生料釀酒工藝,其口感也非常不錯。白酒口味**、無邪無雜、有害物質(zhì)含量低、喝起來不上頭,而且經(jīng)過勾調(diào)后可以接近名酒的品質(zhì)。生料釀酒技術(shù)的特點三:省工省時省料 利用生料技術(shù)釀酒較能夠節(jié)約成本,節(jié)約人工:由于生料釀酒技術(shù)比較簡單,省去了傳統(tǒng)技術(shù)的繁瑣工序和需要的稻殼,一個人就可以完成整個操作流程,降低了勞動力,也降低了勞動強度,在輕松的氛圍中就能夠釀出白酒。生料釀酒項目是一個投資較小、見效快、回報率高、風險低的靠譜創(chuàng)業(yè)投資項目,不論是在家開酒坊買散裝酒還是建個小型酒廠給附近的商場供應(yīng)白酒,都只需要一套蒸餾設(shè)備和普通的發(fā)酵器具及房屋即可,全部投資9千元,即可馬上操作,十天左右見到效益,一、二個月內(nèi)收回全部成本。 聯(lián)系人:楊俊麗 手機/微信:13428485168 QQ:873515453 微信公眾號:dgtsj99 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 自釀白酒已經(jīng)成為了一種新的飲酒時尚。農(nóng)村的散裝白酒???市場前景不可估量,在滿足自己需求的同時也提供給了周遭時尚的白酒需求,給家庭多賺一份額外創(chuàng)收。以往每年的秋收過后,城鎮(zhèn)或者農(nóng)村的人家都會自釀幾壇白酒一共過年只需或者來年自飲,如今,農(nóng)村釀酒的人家越來越少,餐桌上已經(jīng)被大大小小的瓶裝白酒所填滿。唐三鏡酒械自釀白酒釀酒致富項目小型釀酒設(shè)備 農(nóng)村釀酒項目 農(nóng)村好項目 酒糟養(yǎng)殖 釀酒養(yǎng)豬一直是農(nóng)村投資的火熱項目,原因有兩點:其一,農(nóng)村對散裝酒的需求量非常大,純糧酒在市場上銷售*;其二,釀酒發(fā)酵后的酒糟是生豬T18936747642(不是聯(lián)系方式) 較愛的飼料,營養(yǎng)豐富,能夠在短時間內(nèi)提升生豬的長膘率。因此,在農(nóng)村有一種說法:釀酒+養(yǎng)豬=搖錢樹。唐三鏡 釀酒設(shè)備 唐三鏡釀酒設(shè)備廠提供的唐三鏡酒械不銹鋼釀酒設(shè)備,憑著20年來在釀酒設(shè)備領(lǐng)域的良好技術(shù),作為中國新工藝釀酒法的**和倡導(dǎo)者,唐三鏡酒械實力雄厚,已發(fā)展成為全國性的**企業(yè),技術(shù)培訓(xùn)基地遍布全國各地,在唐三鏡釀酒設(shè)備公司的幫助下,一批又一批數(shù)以萬計的成功學(xué)員掌握了釀酒技術(shù)成功致富。無論你懂不懂釀酒技術(shù),無論是舊法釀酒還是新工藝釀酒,無論你是想自釀自喝追求安全放心或享受,還是釀酒銷售致富。來唐三鏡酒械學(xué)釀酒技術(shù)或購買不銹鋼釀酒設(shè)備,都是明智的選擇 。釀酒設(shè)備 農(nóng)村小型釀酒機 家用白酒蒸餾設(shè)備 得益于生料釀酒技術(shù)的發(fā)展,不需蒸料攪拌及稻麥殼、玉米芯等任何透氣物,可直接將玉米等加水下曲發(fā)酵,蒸餾一遍,即完全出酒。釀酒工藝大大簡化,人工成本也大幅度降低,提高了淀粉利用率,比傳統(tǒng)方法提高出酒率30%以上。本工藝生產(chǎn)的白酒理化衛(wèi)生指標完全符合國家標準,酒香味濃郁協(xié)調(diào),余味悠長、無邪、無雜、無苦味、無酸辣味,清澈如礦泉水,好喝不上頭,*勾兌即可達到國家優(yōu)質(zhì)白酒標準。唐三鏡酒械自釀白酒釀酒致富項目小型釀酒設(shè)備 百香果果瓤多汁液,釀作果酒適量飲用有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強*力等神奇保健作用。 百香果酒的做法: 1.將釀酒容器洗凈,不得留有生水。將百香果切半,用勺子挖果瓤放進容器里。 2.將冰糖和米酒倒入容器內(nèi)蓋好蓋子。 3.等待兩個月,百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。濾出來的百香果還能再泡*二回。 另外,酒和糖的比例一般是的10:3。按這樣的做法還可以做芒果酒、葡萄酒、桑椹酒等各種趣味果酒…… 想要了解更多釀酒知識、釀酒技術(shù)、白酒設(shè)備、酒坊*、白酒代理等....唐三鏡是一家專業(yè)從事釀酒的酒類企業(yè),有自己的釀酒設(shè)備廠、酒廠、酒曲廠、釀酒技術(shù)培訓(xùn)中心以及獨立的釀酒售后服務(wù)團隊,更多釀酒技術(shù)。 唐三鏡酒械近期開發(fā)出一種新型酒,即菠蘿酒。其釀造方法。 原料破碎。用切片機除去菠蘿皮 和芯,菠蘿果肉用旋轉(zhuǎn)式破碎機或攪拌 機等破碎。破碎液中含有果汁和纖維。 酶分解。破碎液加入纖維素分解酶,使纖維分解成可發(fā)酵性糖。所用纖維素分解酶是普通的纖維素酶。每100 千克破碎液的用酶量為100克。酶處理條件為30℃,24小時。破碎液經(jīng)酶處理后,由于纖維素被分解,破碎液逐漸變清,而纖維素較終轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵性糖。 發(fā)酵。加酵母發(fā)酵。所用酵母以啤酒酵母為好。酵母**行預(yù)培養(yǎng),培養(yǎng)好的培養(yǎng)液(稱之為酒母)用于發(fā)酵。在室溫下發(fā)酵5天,當糖度降到1%-2%時停止發(fā)酵。 過濾后熟。發(fā)酵結(jié)束后,用過濾法除去發(fā)酵液中的沉淀雜質(zhì),進行后熟。這樣生產(chǎn)出的菠蘿酒為葡萄酒型的酒,酒精度約8%,菠蘿酒的得率為破碎液的60%. 蒸餾。把上述的發(fā)酵液蒸餾后,即生產(chǎn)出白蘭地型的菠蘿酒,其酒精度為40%左右。 實例1:菠蘿用切片機除去皮和芯,用旋轉(zhuǎn)式破碎機把果肉破碎,即制得果汁和纖維混合物。取100千克破碎液放在容器中,加100克纖維素分解酶,于30℃溫度下反應(yīng)24小時。酶處理液加入預(yù)培養(yǎng)的酒母(啤酒酵母)10毫升,于30℃溫度下發(fā)酵5天后,發(fā)酵液進行過濾,即制得葡萄酒型的菠蘿酒。 【原創(chuàng)內(nèi)容】 經(jīng)過上面的分析,我們可以看出散酒市場總體情勢良好,但健康、安全以及質(zhì)量問題等問題依然給其發(fā)展帶來了阻礙,如何解決這樣的問題呢?其實不難,只要經(jīng)營者能在技術(shù)上與質(zhì)白酒生產(chǎn)設(shè)備簡陋、勞動環(huán)境惡劣、生產(chǎn)效率低下的落后面貌。目前白酒機械化生產(chǎn)普遍采用的設(shè)備有風送二次除塵除雜原料粉碎系統(tǒng)、大曲機械化制曲系統(tǒng)、麩曲機械通風制曲系統(tǒng)。是比較敏感的,一般溫度過高會讓他們逐漸失去原有的活力,引起酸敗以及失穩(wěn),所以在進行發(fā)酵的過程時一定要控制溫度的范圍,如果溫度過高就需要進行降溫;其次,避免在加溫白酒釀造采用機械通風晾渣、吊車抓斗運輸及活動陋工藝**的高效節(jié)能不銹鋼蒸餾設(shè)備等白酒貯存采用10~100t不等的大型容器。酒的老熟采用了包括高頻處理、超聲波處理、磁場的條件下發(fā)酵以及儲存?一定要避免在加溫的環(huán)境下發(fā)酵和儲存,原因在于在加溫的條件下發(fā)酵和儲存會使預(yù)期的除酒精外的芳香物和香料揮發(fā)殆盡;酵母較好的發(fā)酵溫度應(yīng)該控制在的溫度控制技巧,就無法釀出爽口的白酒,因此對于釀酒技術(shù)*和技術(shù)員來說一定要注意這個問題。處理和微波處理等在內(nèi)的**儀器設(shè)備。在過濾設(shè)備中,較為**的設(shè)備有硅藻土過濾機、分子篩過濾機、超濾膜過濾機、活性炭過濾設(shè)備、多孔吸附樹脂過濾設(shè)備和唐三鏡釀酒設(shè)備工藝”釀酒以純糧食做為原料釀造,貨真價實。市場上某些經(jīng)營者之所以會以次充好,是因為純糧食酒成本高,利潤低。而“新工藝”釀酒技術(shù)因為產(chǎn)量高,成本降低,因而能使經(jīng)營
詞條
詞條說明
唐三鏡新工藝釀酒是一種以生糧食(*先蒸煮)通過直接(或粉碎,如薯類、高粱、玉米等)加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種**于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。 與傳統(tǒng)不同的是,唐三鏡酒械新工藝釀酒過后的酒糟,含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長所需的營養(yǎng)成份,可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜,只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長縮短出欄期,還能
聯(lián)系人:唐三鏡釀酒師楊俊麗 手機/V信:13428485168 QQ:873515453 微|信公眾號:dgtsj99 網(wǎng)址: 地址:廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓 創(chuàng)業(yè)是機會加智慧的結(jié)合,優(yōu)秀與機遇并存,機會就在身邊。您還在為回家做什么而發(fā)愁嗎?您還在為找不到創(chuàng)業(yè)項目而發(fā)愁嗎?您還在猶豫身邊的機會嗎?拿起您的電話撥通我們的熱線,唐三鏡幫助您
唐三鏡新工藝釀酒是一種以生糧食(*先蒸煮)通過直接(或粉碎,如薯類、高粱、玉米等)加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種**于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。 與傳統(tǒng)不同的是,唐三鏡酒械新工藝釀酒過后的酒糟,含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長所需的營養(yǎng)成份,可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜,只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長縮短出欄期,還能
唐三鏡新工藝釀酒是一種以生糧食(*先蒸煮)通過直接(或粉碎,如薯類、高粱、玉米等)加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種**于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。 與傳統(tǒng)不同的是,唐三鏡酒械新工藝釀酒過后的酒糟,含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長所需的營養(yǎng)成份,可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜,只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長縮短出欄期,還能
公司名: 東莞市石龍一本五金機械經(jīng)營部
聯(lián)系人: 楊俊麗
電 話: 1342-8485168
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地 址: 廣東東莞廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓
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