無菌室飲料生產(chǎn)中微生物檢測

時間：2017-03-22作者：德州玉葉春空調(diào)設(shè)備有限公司瀏覽：119

無菌室飲料生產(chǎn)中微生物檢測
無菌室清涼飲料生產(chǎn)中的取樣與啤酒廠中的取樣沒有差別，在這里取樣前用酒精徹底沖洗取樣閥顯得較為重要，因為含糖量高的介質(zhì)在火燒時會被燒焦，使得取樣點處燒出一層棕黑色焦皮;為檢查清洗過的飲料容器，在CO2一邊和飲料一邊各需一個卡口接頭 ，一個接頭與一金屬漏斗連接，另一個接頭與一金屬彎管連接，較好是與一**連接，兩個接頭平時都存放在酒精中，使用前用火焰滅菌;一種方法從飲料出口處灌入生理鹽水，并從各個方向搖動容器，然后從CO2接頭取出蕩洗液;另一種方法從CO2接頭處灌入生理鹽水，并用CO2加壓，從飲料出口處取樣。
在無菌酒精飲料中，由于PH通常非常低，所以嗜酸和耐酸微生物的檢出具有大的意義，因此霉菌、酵母、醋酸菌以及乳酸菌的檢出顯得很重要，只是在有些PH**5.0的菜汁或菜汁飲料中還需檢查喜中溫菌和喜熱菌的總數(shù)目;在各種檢查方法中倒平板的方法較為有用，因為用這種方法一方面可以區(qū)分有發(fā)酵能力的一類菌，另一方面又可發(fā)現(xiàn)發(fā)酵能力弱、甚至純屬呼吸型的菌，前者還能在培養(yǎng)基中較好的生長并能產(chǎn)生典型的星形或島嶼形菌落，而發(fā)酵力弱的菌只能在培養(yǎng)基表面產(chǎn)生明顯的菌落，澄清透明的樣品通常也可以進行膜過濾，過濾膜?？杉舫蓛砂?，兩個半片也可以同時進行有氧及厭氧培養(yǎng);液體增殖培養(yǎng)法也常被使用，特別是涉及混濁物含量高、濃縮的、部分黏度較高的樣品時，常進行液體增殖培養(yǎng)。中凈環(huán)球凈化可提供無菌室、無菌車間的咨詢、規(guī)劃、設(shè)計、施工、裝修改造等配套服務(wù)。
無菌室為快速增殖，像水樣、澄清的飲料、糖溶液等做膜過濾處理，含果肉、果漿等難以過濾的樣品可用倒平板法處理，根據(jù)果漿含量也可取少量做膜過濾;除了按國家要求對水做飲用水的衛(wèi)生檢測外，還要對其檢測飲料有害菌，為此將水樣做膜過濾處理后置橙汁瓊脂培養(yǎng)基上，28℃有氧培養(yǎng)3D;為檢測晶體糖可取10G糖溶于無菌水中，做膜過濾，然后置橙汁瓊脂培養(yǎng)基上以檢出酵母，置營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上以檢出細(xì)菌;果漿渾濁飲料的處理同樣也常用膜過濾，如用無菌水稀釋可使其易于膜過濾，特別是有沉淀物時必須稀釋;如果果漿含量太高，則必須用倒平板的方法處理，每一直徑90mm的培養(yǎng)皿加入的樣品量可達5ML，加入的樣品量如果太多，則培養(yǎng)基不能凝固，由于樣品量少，不易檢出微量感染，所以需做多個平板培養(yǎng)，對于飲料樣通常采用橙汁培養(yǎng)基，28℃培養(yǎng)3D。


德州玉葉春空調(diào)設(shè)備有限公司專注于彩鋼板,空調(diào)機組,通風(fēng)末端等

• 詞條

  詞條說明

• 我國中央空調(diào)行業(yè)將在五大方面實現(xiàn)飛躍

  我國中央空調(diào)行業(yè)將在五大方面實現(xiàn)飛躍 隨著我國經(jīng)濟體制改革步伐的加快，中央空調(diào)行來同其他行業(yè)地樣面臨**的巨大挑戰(zhàn)和機遇。一方面，作為一個技術(shù)上較為成熟、各方面管理較為規(guī)范的行業(yè)，中央空調(diào)行業(yè)很早就進入與****品牌共同爭奪市場的競爭，也正是這樣一種優(yōu)勝劣汰強大壓力的沖擊和激勵下，國內(nèi)中央空調(diào)生產(chǎn)企業(yè)在參加**競爭中逐漸積累了經(jīng)驗，在實現(xiàn)**資源優(yōu)化配置的過程中，將把更多優(yōu)秀的民族品牌推向**

• 凈化工程為您提供專業(yè)的潔凈技術(shù)支持

  凈化工程為您提供專業(yè)的潔凈技術(shù)支持 外科手術(shù)的歷史可以追溯到遙遠(yuǎn)的新石器時代。隨著時代的進化，外科學(xué)得到了飛速的發(fā)展，而外科學(xué)的發(fā)展又帶動了無菌法和消毒法的發(fā)展。到了19世紀(jì)，首例手術(shù)誕生于1846年的美國一位齒科醫(yī)生。盡管當(dāng)時的場地設(shè)在圖書館的教室內(nèi)，盡管沒有一個人身著白大衣，但是這的確揭開了手術(shù)室歷史的序幕。 ????今天我們跨入了新的世紀(jì)，醫(yī)學(xué)的飛躍發(fā)展提供了一個嶄新的醫(yī)療環(huán)境，*四代手術(shù)室

• 風(fēng)機盤管的發(fā)展方向

  風(fēng)機盤管的發(fā)展方向 風(fēng)機盤管機組，是半集中式空調(diào)系統(tǒng)中不可缺少的重要裝置。我國從1972年開始研制風(fēng)機盤管機組的，并首先應(yīng)用于北京飯店新樓的空調(diào)系統(tǒng)中。近年來它無論是在技術(shù)上還是在產(chǎn)品數(shù)量上發(fā)展的都很快，為了提高實際工程中風(fēng)機盤管效能，長期以來科研技術(shù)人員主要從風(fēng)機盤管的新的結(jié)構(gòu)形式、提高換熱效率、降低噪音、提高室內(nèi)空氣品質(zhì)和自動控制水平等幾個方面入手，做了深入的研究，并且提出了很多設(shè)計和改進方案

• 潔凈工作臺的使用方法

  潔凈工作臺使用方法: ? ? 1、潔凈工作臺使用前，必須提前50分鐘打開紫外線殺菌燈，處理凈化工作區(qū)內(nèi)工作臺表面積累的微生物，30分鐘后關(guān)閉殺菌燈，啟動送風(fēng)機。 ? ? 2、**凈工作臺臺面上不要存放不必要的物品，以保持工作區(qū)的潔凈氣流不受干擾。 ? ? 3、**凈工作臺定期（一般2月1次）使用QDF-2型熱球式電風(fēng)速計測量工作區(qū)平均風(fēng)速，如發(fā)現(xiàn)不符合要求可調(diào)節(jié)風(fēng)機供電電壓，使其處于較佳工作狀況。 ?