殺菌鍋殺菌釜?dú)⒕O(shè)備中遠(yuǎn)機(jī)械專(zhuān)業(yè)食品機(jī)械制造商

時(shí)間：2017-02-25作者：諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司瀏覽：167

蒸汽式殺菌鍋工作原理：是以水、汽交換式殺菌工藝，是利用大功率循環(huán)水泵強(qiáng)制儲(chǔ)水罐的熱水進(jìn)入殺菌鍋內(nèi)，利用熱水將殺菌鍋內(nèi)的冷氣全部排出，再借用殺菌鍋進(jìn)蒸汽時(shí)的壓力差將熱水返回儲(chǔ)水罐，使殺菌鍋內(nèi)的溫度均勻，無(wú)死角，保證了殺菌的成功率。蒸汽式殺菌鍋的罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一、升溫快、間接加熱和冷卻，阻止二次污染、**的壓力控制，整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制、殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制、測(cè)量F值功能、電腦內(nèi)較少可存儲(chǔ)30個(gè)殺菌公式，根據(jù)溫度、壓力、殺菌時(shí)間分自動(dòng)控制和手動(dòng)控制。為了獲得良好的殺菌結(jié)果，殺菌鍋需要和（飽和蒸汽供給器）連接，在整個(gè)升溫和保溫過(guò)程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個(gè)殺菌過(guò)程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動(dòng)，溫度均衡（要求殺菌的溫度）在整個(gè)過(guò)程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會(huì)提高也不會(huì)下落，開(kāi)創(chuàng)了蒸汽殺菌無(wú)死角的新概念。飽和蒸汽殺菌鍋是一項(xiàng)新的殺菌實(shí)用技術(shù)，是罐裝產(chǎn)品，真空貼體包裝產(chǎn)品，玻璃瓶包裝產(chǎn)品，尤其是植物類(lèi)包裝產(chǎn)品的**殺菌設(shè)備。
諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司專(zhuān)注于殺菌鍋,夾層鍋,蒸煮鍋,炒鍋,真空浸漬罐,風(fēng)淋室系列等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 廠(chǎng)家直供品類(lèi)齊全高粘度攪拌鍋行星攪拌鍋夾層鍋

  全自動(dòng)蒸汽行星攪拌炒鍋 全自動(dòng)蒸汽行星攪拌炒鍋（電機(jī)內(nèi)包式）系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽加熱方式具有受熱面積大熱效率高。使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸、攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式、其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比。保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)、使用**的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)、免拆裝攪拌器、再利用液壓推力傾翻鍋體

• 風(fēng)淋室風(fēng)淋房風(fēng)淋通道中遠(yuǎn)機(jī)械您可信賴(lài)的供應(yīng)商

  風(fēng)淋室定義：它是人員或貨位進(jìn)入潔凈區(qū)由風(fēng)機(jī)通過(guò)風(fēng)淋?chē)娮靽姵鼋?jīng)過(guò)高效過(guò)濾的潔凈強(qiáng)風(fēng)吹除人或物體表面吸附塵埃的一種通用性很強(qiáng)的局部?jī)艋O(shè)備。 如何正確使用風(fēng)淋室 1、進(jìn)入風(fēng)淋室之前，請(qǐng)較衣，穿戴好潔凈服，并認(rèn)真觀(guān)察風(fēng)淋門(mén)之狀態(tài)。當(dāng)箱體上紅色閑置待用指示燈亮，表示可進(jìn)入吹淋。若綠色工作吹淋指示燈亮，則風(fēng)淋門(mén)處于工作狀態(tài)，請(qǐng)稍等。待風(fēng)淋門(mén)工作完畢，室內(nèi)人員離開(kāi)，門(mén)自動(dòng)關(guān)閉后，方可進(jìn)入； 2、打開(kāi)風(fēng)淋門(mén)進(jìn)

• 真空包裝袋殺菌鍋、馬口鐵罐殺菌鍋、玻璃瓶裝殺菌鍋

  現(xiàn)代人們的生活離不開(kāi)一日三餐，食品的安全健康已經(jīng)關(guān)系到人們的身體健康，所以有些食品商家為了保持他的口感，延長(zhǎng)它的保質(zhì)期，增加銷(xiāo)售量所以在出售之前**行殺菌實(shí)驗(yàn)，常用的食品包裝方式有三種：袋裝、罐裝和瓶裝，適合這三種包裝方式也對(duì)應(yīng)三種不同的殺菌方式，如袋裝產(chǎn)品為了殺菌透徹，節(jié)能方面來(lái)講比較適合雙層水浴式殺菌鍋，罐裝產(chǎn)品適合的殺菌方式為蒸汽式殺菌，玻璃瓶裝產(chǎn)品為了降溫環(huán)節(jié)中溫度不會(huì)過(guò)高或過(guò)低導(dǎo)致爆瓶

• 如何操作殺菌鍋中遠(yuǎn)機(jī)械專(zhuān)業(yè)技師專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)

  如何正確操作殺菌鍋 殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域，它有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)，所以被廣泛使用。在操作時(shí)要注意： 1.一定要配備溫度計(jì)并且要注意溫度計(jì)的量程、刻度及安裝位置。 ２.要配備自動(dòng)溫度記錄儀，因?yàn)橛泻芏鄷r(shí)候廠(chǎng)家為節(jié)約成本，都會(huì)省略不裝。所以在使用時(shí)要配備。 ３，如果是水殺，一定要安裝水循環(huán)系統(tǒng)，并在循環(huán)管路上安裝流量計(jì)，指示穩(wěn)定的