? 對(duì)于愈演愈烈的消費(fèi)升級(jí)浪潮,以及由此衍生而來(lái)的“消費(fèi)場(chǎng)景革命”,餐飲人正面臨著**的挑戰(zhàn)。要想在競(jìng)爭(zhēng)的紅海中脫穎而出,除了過(guò)硬的產(chǎn)品之外,餐廳實(shí)體店設(shè)計(jì)往往會(huì)是他們較先想到也較容易看到效果的一個(gè)生產(chǎn)要素,當(dāng)然重慶餐飲實(shí)體店設(shè)計(jì)裝修也不例外。然而,業(yè)界普遍存在的現(xiàn)狀是,很多餐廳其實(shí)并沒(méi)有真正理解自己做餐廳設(shè)計(jì)的初衷、內(nèi)涵和目標(biāo),簡(jiǎn)單粗暴的邏輯鏈,根本無(wú)法為一家餐飲品牌建立持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 1.提升餐廳競(jìng)爭(zhēng)力 幫助餐廳免費(fèi)提供發(fā)展策略的建議,也是設(shè)計(jì)的目標(biāo)。如何打造自己餐飲實(shí)體店的**競(jìng)爭(zhēng)力,這是每一個(gè)重慶餐飲實(shí)體店老板在設(shè)計(jì)都要思考的問(wèn)題。盛合設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)餐飲店面裝修都會(huì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,分析;結(jié)合實(shí)際的運(yùn)營(yíng)為雇主提供適合的設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)套路。 2.不要為了設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì) 正是因?yàn)槿绱?,我們?huì)經(jīng)常勸客戶,不要先急于投入和做決定,先沉下心,認(rèn)真地把自己的產(chǎn)品定位想清楚,再明確設(shè)計(jì)的動(dòng)機(jī)和意圖,以及與品牌之間的關(guān)系。 在某種程度上,我們其實(shí)是在以設(shè)計(jì)師的角色,做著包括戰(zhàn)略咨詢?cè)趦?nèi)的餐飲品牌包裝工作。 3.所有脫離商業(yè)而空談美學(xué)的,都是在耍流氓 一些設(shè)計(jì)師單純依靠美學(xué)做店面設(shè)計(jì),從而和商業(yè)脫節(jié)。美學(xué)這個(gè)東西很重要,但是離開對(duì)商業(yè)的理解去談美學(xué)完全是耍流氓。做為設(shè)計(jì)師,一定要充分理解客戶的**優(yōu)勢(shì)也就是餐飲實(shí)體店裝修設(shè)計(jì)為它創(chuàng)造新的**點(diǎn)。而之所以一些餐飲品牌的仗打得很累,是因?yàn)檫€沒(méi)有挖掘到消費(fèi)者的**需求。環(huán)境的藝術(shù)、產(chǎn)品的細(xì)分、產(chǎn)品的呈現(xiàn)和名字、乃至每一份菜單的設(shè)計(jì),都會(huì)形成一個(gè)整體——這才是一個(gè)完整的餐廳設(shè)計(jì)。
詞條
詞條說(shuō)明
重慶餐飲實(shí)體店設(shè)計(jì)裝修——餐飲設(shè)計(jì)如何運(yùn)營(yíng)好連鎖*店
重慶作為一個(gè)吃貨城市,餐飲業(yè)發(fā)展是十分可觀的,當(dāng)下是投資特色餐飲*連鎖店的好時(shí)機(jī),不少人都在尋找特色餐飲*品牌,但是要如何做好重慶餐飲實(shí)體店設(shè)計(jì)裝修,又要如何運(yùn)營(yíng)好連鎖*店呢?這確定了您的意向特色餐飲投資項(xiàng)目后,南粉北面創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師提醒您要根據(jù)自己的情況和項(xiàng)目的情況確定一個(gè)適合的店面面積,不要看到一個(gè)店面出租或轉(zhuǎn)讓就盲目的接下來(lái),這樣沒(méi)有規(guī)劃的亂接店面對(duì)以后店面的經(jīng)營(yíng)會(huì)起到方作用的。 ? 要知道
我們的理念:設(shè)計(jì)是自由的,不是高不可攀?也不是信手拈來(lái),是為追求和欣賞美的人準(zhǔn)備 我們的使命:用有限的投入創(chuàng)造出精彩 我們的精神:敢于對(duì)一切說(shuō)“不” 我們的行為準(zhǔn)則:誠(chéng)信務(wù)實(shí)?勤奮好學(xué)?團(tuán)隊(duì)協(xié)作 好的設(shè)計(jì)=悟性+敏感度+控制力+溝通+執(zhí)行力
重慶餐飲實(shí)體店設(shè)計(jì)裝修好了能提高單價(jià)?
? 對(duì)于愈演愈烈的消費(fèi)升級(jí)浪潮,以及由此衍生而來(lái)的“消費(fèi)場(chǎng)景革命”,餐飲人正面臨著**的挑戰(zhàn)。要想在競(jìng)爭(zhēng)的紅海中脫穎而出,除了過(guò)硬的產(chǎn)品之外,餐廳實(shí)體店設(shè)計(jì)往往會(huì)是他們較先想到也較容易看到效果的一個(gè)生產(chǎn)要素,當(dāng)然重慶餐飲實(shí)體店設(shè)計(jì)裝修也不例外。然而,業(yè)界普遍存在的現(xiàn)狀是,很多餐廳其實(shí)并沒(méi)有真正理解自己做餐廳設(shè)計(jì)的初衷、內(nèi)涵和目標(biāo),簡(jiǎn)單粗暴的邏輯鏈,根本無(wú)法為一家餐飲品牌建立持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
聯(lián)系人: 劉經(jīng)理
電 話: 023-67468117
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