**味道*篇之手工DIY

時間：2016-11-15作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：30

　　**味道*篇之手工DIY!DIY是什么?DIY是“Do It Yourself”的英文縮寫。較初興起于電腦的拼裝,逐漸演繹成為一種流行生活方式。簡單來說,DIY就是自己動手制作,沒有專業(yè)資質(zhì)的限制,想做就做是每個毛毛匠人都可以利用DIY做出一份私人訂制表達自我的“產(chǎn)品”來。

　　DIY是在20世紀60年代起源于西方的概念，原本是意指不依賴或聘用專業(yè)的工匠，利用適當工具與材料自己來進行居家住宅的修繕工作。雖然起源不明而且可能是漸漸形成的概念，

　　雖然在一開始的時候，DIY這用語主要是專門針對住房整修、庭園維護時，人們不想花費太多的費用找尋專業(yè)人士施工，而是利用自行購買或租用工具與購買來的材料，在閑暇時自行整修房屋的行為。但漸漸的DIY的概念也被擴及到所有可以自己動手做的事物上，例如自行維修汽車與家電產(chǎn)品，或甚至購買零件組裝個人計算機等，沒有特別明確的使用范圍定義。DIY的目的也由一開始時節(jié)省開銷的理由，慢慢地演變成一種以休閑、發(fā)揮個人創(chuàng)意或培養(yǎng)嗜好的風氣。DIY的用詞也越來越廣泛，比如拼布DIY，美食DIY，發(fā)型DIY，等等，

　　**味道面包烘焙坊推出的DIY烘焙，就是讓顧客開動大腦，用雙手去創(chuàng)造，屬于自己的美味。在這里只要想的到，就能做的到。這就是DIY精神的體現(xiàn)!DIY的理念是：源于自然，回歸自然。令你放松身心，去感受我們身邊一切美麗的事物。

　　**味道烘焙坊的DIY宗旨是：給生活加點糖!美麗多多，心情好好。每個DIY作品都含有自己豐富多彩的一面，也可以成為你和家人、愛人增進感情，體驗成就的快樂!我們的口號就是，做你需要的，做你想要的，做市場上少有、*一**的你自己的作品。


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• 詞條

  詞條說明

• **味道飲品篇：喝咖啡的效用

  咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。 咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當?shù)姆椒ê姹憾?，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)倪M行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

• **味道烘焙說：歐式面包有何益處?

  **味道烘焙說：歐式面包有何益處? 說到歐式面包很多人的反應(yīng)是不怎么喜歡吃，只是想嘗嘗鮮。這只應(yīng)為歐式面包并不是十分符合亞洲人的口味，拿法國面包來說，法國的面包一般都是原味的，而且質(zhì)感比較有韌性，吃起來有點硬感，所以很多人不喜歡歐式面包的口感。 雖然歐式面包口感不好，但是卻有利于我們的身體健康，這你可知道?在介紹之前我們先來看一組數(shù)據(jù)! 這是選自2015年中國營養(yǎng)科學大會現(xiàn)場報道的數(shù)據(jù)： 高血壓

• **味道法式烘焙*，增加回頭率的經(jīng)營技巧!

  **味道法式烘焙*，增加回頭率的經(jīng)營技巧! 在如今的商品化的市場上，重復的東西很多，想要有特色只能從軟實力入手。這種軟實力在餐飲業(yè)中就是味道、服務(wù)等方面。 產(chǎn)品不僅是**競爭力，也是提升客戶回頭率的關(guān)鍵!一方面要確保原輔材料萃取上乘，制作及品控嚴格，從根本上為顧客提供**市場品質(zhì)水平的產(chǎn)品;所謂高品質(zhì)的好產(chǎn)品，必須要具備四項要求： 一：好吃，民以食為天，吃是較直接的味覺體驗，高品質(zhì)具備的主要要

• 烘焙中用那種奶油好——**味道烘焙*

  烘焙中用那種奶油好——**味道烘焙*!奶油在面包、蛋糕中較為常見的，但是你知道什么奶油較健康嗎?以下小編就來為大家詳細介紹! 在市面上常見的奶油是動物奶油還有植物奶油! 動物奶油也叫淡奶油，脂肪含量一般在30%-36%左右，打發(fā)成固體狀態(tài)后就是我們平常在蛋糕裝飾上看到的奶油了。動物奶油本身是不含糖的，所以在打發(fā)的時候需要加入糖來調(diào)味，同時也可以令奶油沒那么容易油水分離。 植物奶油也叫鮮奶油，在