**味道烘焙*篇——鮮果奶油蛋糕

時(shí)間：2016-11-05作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：65

　　**味道烘焙*篇——鮮果奶油蛋糕!將水果洗凈或去皮，切成小塊或小片備用;將戚風(fēng)蛋糕切成均勻兩片;在蛋糕面上上用抹刀均勻涂上一層奶油，再鋪上水果粒。

　　一般的鮮果奶油蛋糕的成分主要是戚風(fēng)蛋糕1個(gè)，奶油適中以及各類(lèi)需要的水果。但是奶油是有區(qū)別的，大多數(shù)蛋糕烘焙店都是采用人造奶油或者是植物奶油。消費(fèi)者可能覺(jué)得都一樣，并不會(huì)有什么，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)就不一樣了。為什么呢?

　　這是因?yàn)槿嗽炷逃鸵约爸参锬逃投己蟹词街舅?，這種物質(zhì)對(duì)人體健康是有害的。長(zhǎng)期食用會(huì)造成膽固醇升高的等。所以這類(lèi)的奶油普遍比較廉價(jià)!

　　**味道法式烘焙館采用的則是動(dòng)物奶油，動(dòng)物奶油不僅擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)而且沒(méi)有反式脂肪酸，不會(huì)對(duì)人體的健康造成危害。而且**味道法式烘焙館主打新鮮、健康的飲食主旨，所以**味道所選用的食材都是新鮮、**的，搞質(zhì)量的產(chǎn)品讓**味道法式烘焙館在市場(chǎng)上較具競(jìng)爭(zhēng)!


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