中國農(nóng)村培育出的較大優(yōu)良品種鵝——獅頭鵝

時間：2016-01-06作者：昆明市官渡區(qū)海舟禽苗經(jīng)營部瀏覽：15

	獅頭鵝為中國農(nóng)村培育出的較大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產(chǎn)地為廣東饒平縣溪樓村，全身羽毛均為棕褐色，因成年鵝的頭形如獅頭而得名，是中國較大的鵝種，較重者可達(dá)二十公斤。獅頭鵝的肉味跟一般鵝不同，肉松軟且鵝味重。


	1、基本介紹


	


	獅頭鵝為中國農(nóng)村培育出的較大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。原產(chǎn)廣東饒平縣浮濱鄉(xiāng)。多分布于：澄海、潮安、汕頭市郊。該鵝種的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10～12公斤，母鵝9～10公斤。生長迅速，體質(zhì)強(qiáng)健。成熟早，肌肉豐厚，肉質(zhì)優(yōu)良。但年產(chǎn)卵量少，僅有25～35個，每個卵重平均約有203克左右。較耐粗飼，食量大。75～90日齡的肉用鵝，體重為5～7.5公斤。行動遲鈍，覓食能力較差，有就巢性。現(xiàn)已向全國各地推廣。


	2、體型外貌


	獅頭鵝有著自己*特的王者形象：體形碩大、軀似方形、頸粗蹼闊，尤其是頭部之內(nèi)髻，內(nèi)垂異常發(fā)達(dá)，形成一個向前方**的巨型肉瘤，騎蓋于喙的上方，喙卻短小呈黑色，頜下咽袋發(fā)達(dá)，一直延伸至頸部，兩頰有左右對稱的黑色肉瘤1～2對，使頭部肉瘤較為明顯**,正面看，雄壯威風(fēng)，頗具獅子王的氣象;身上羽毛以灰色為基調(diào)，象戎裝一樣莊重大方。這個充滿“霸氣”的王者造型，使它有了一個威風(fēng)凜凜的名字：獅頭鵝。獅頭鵝。無論從體重到體型，從神態(tài)到氣質(zhì)，獅頭鵝都是真正的“鵝王”。


	


	獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色，邊緣色較淺、呈鑲邊羽。由頭**至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。獅頭鵝體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。公鵝昂首健步，姿態(tài)雄偉。頭部前額肉瘤發(fā)達(dá)，向前**，覆蓋于喙上。兩頰有左右對稱的肉瘤1～2對，肉瘤黑色。公鵝和兩歲以上母鵝的善肉瘤特征較為顯著。喙短、質(zhì)堅、黑色，與口腔交接處有角質(zhì)鋸齒。臉部皮膚松軟，皺褶。


	3、生產(chǎn)性能


	產(chǎn)肉性能


	


	獅頭鵝在以放牧為主的飼養(yǎng)條件下， 70～90日齡上市未經(jīng)肥育的仔鵝，平均體重為5.84㎏(公鵝為6.18㎏、母鵝為5.51㎏)，半凈膛屠宰率為82.9%(公鵝為81.9%、母鵝為81.2%)，全凈膛屠宰率為72.3%(公鵝為71.9%、母鵝為72.4%)。


	產(chǎn)蛋性能


	


	獅頭鵝產(chǎn)蛋季節(jié)在每年9月至翌年4月，母鵝在此期內(nèi)有3～4個產(chǎn)蛋期，每期可產(chǎn)蛋6～10個。**個產(chǎn)蛋年度平均產(chǎn)蛋量為24個，平均蛋重為176.3g，蛋殼乳白色，蛋形指數(shù)為1.48。兩歲以上母鵝，平均年產(chǎn)蛋量為28個，平均蛋重為217.2g，蛋形指數(shù)為1.53。在改善飼料條件及不讓母鵝孵蛋的情況下，個體平均產(chǎn)蛋量可達(dá)35～40個。母鵝可使用5～6年，盛產(chǎn)期在2～4歲。


	配種繁殖


	


	獅頭鵝種公鵝配種都在200日齡以上。公母配種比例為1∶5～6，放牧鵝群在水中自然交配。1歲母鵝產(chǎn)的蛋，受精率為69%，受精蛋孵化率為87%;兩歲以上母鵝產(chǎn)的蛋，受精率為79.2%，受精蛋孵化率為90%。母鵝就巢性強(qiáng)，每產(chǎn)完一期蛋后，就巢一次。全年就巢3～4次。個別母鵝無就巢性，或就巢性很弱。此類鵝只占總數(shù)的5%左右。雛鵝在正常飼養(yǎng)條件下，30日齡雛鵝成活率可達(dá)95%以上。母鵝可連續(xù)使用5～6年。


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