什么是巴氏殺菌奶?及其優(yōu)缺點

時間：2015-11-02作者：漯河市永利食品有限公司瀏覽：31

	巴氏殺菌奶指對生鮮牛奶采用高溫（一般為72℃85℃）的巴氏殺菌法加工成的牛奶。巴氏殺菌既能夠達到安全飲用標準，又能較大限度的保留生鮮牛奶的營養(yǎng)和風(fēng)味，巴氏殺菌奶—般采用玻璃瓶．塑料袋或紙盒等包裝形式式。巴氏殺菌法由法國微生物學(xué)家路易·巴斯基發(fā)明而得名.巴氏殺菌奶有何優(yōu)缺點巴氏殺菌奶的優(yōu)點：既可以殺死所有的致病菌，又較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與**風(fēng)味。缺點：殺菌后仍存在部分耐熱細菌，因此要求在260左右的溫度下保存，且只能保存2～7天。 


	 


漯河市永利食品有限公司專注于智仔復(fù)原乳,潤嗓,黑芝麻核桃,農(nóng)夫核桃,植物蛋白飲料,招商等

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  詞條說明

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• 售后服務(wù)

  5月16日，*十三屆中國（漯河）食品博覽會在河南省漯河市開幕，據(jù)悉，本屆食博會共有來自法國、南非、馬來西亞、韓國等8個地區(qū)和地區(qū)的940家中外企業(yè)參展，河南省副省長王鐵致辭并宣布開幕。作為漯河市本土乳品企業(yè)，永利實力雄厚，也應(yīng)邀參加了此次食品盛宴，此次展覽會永利三款主打**產(chǎn)品農(nóng)夫核桃、智仔、潤嗓一亮相，便吸引了不少商家前來洽談合作，展廳內(nèi)氣氛*，成為此次食博會的“人氣王”。 食博會參展期間，

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  ?全脂奶粉是指以生鮮奶為原料，經(jīng)過濃縮,噴霧干燥制成的粉末狀食品;脫脂奶粉是指以鮮牛奶為原料經(jīng)脂肪分離、濃縮、噴霧干燥制成的粉末狀食品。 從營養(yǎng)成分上看，全脂奶粉是生鮮牛奶僅僅除去水分的產(chǎn)品．具有生鮮牛奶所有的一切營養(yǎng)成分．只是由于干燥失去了一部分熱敏性的維生素，如維生素C。從營養(yǎng)**上看全脂奶粉營養(yǎng)全面均衡．適合于一般消費者食用：報參??奶掃5藥含量低蛋白質(zhì)含量較