微波真空干燥設(shè)備是微波能技術(shù)與真空技術(shù)相結(jié)合的一種新型微波能應(yīng)用設(shè)備,它兼?zhèn)淞宋⒉罢婵崭稍锏囊幌盗袃?yōu)點(diǎn),克服了常規(guī)真空干燥周期長(zhǎng)、效率低的缺點(diǎn),在一般物料干燥過程中,可比常規(guī)方法提高工效4~10倍。具有干燥產(chǎn)量高、質(zhì)量好,加工成本低等優(yōu)點(diǎn),微波真空干燥設(shè)備是一項(xiàng)集電子學(xué)、真空學(xué)、機(jī)械學(xué)、熱力學(xué)、程控學(xué)等多種學(xué)科為一體的**產(chǎn)品,是在干燥過程中對(duì)物質(zhì)的物理變化、內(nèi)外熱質(zhì)交換以及真空條件下水分遷移過程的深入研究的基礎(chǔ)上,發(fā)展起來的一項(xiàng)新技術(shù)、新工藝。工業(yè)化大生產(chǎn)中,有許多物品是不能在高溫條件下進(jìn)行干燥處理的,例如一些藥品、化學(xué)制品、營(yíng)養(yǎng)食品以及人參、鹿茸等**中草藥材,為了**產(chǎn)品質(zhì)量,其干燥處理**在**100℃或在室溫的條件下進(jìn)行,眾所周知?dú)鈮航档?,水的沸點(diǎn)也降低,如在一個(gè)大氣壓(101.3kpa)下,水的沸點(diǎn)是100℃,而在0.073大氣壓(7.37kpa)下,水的沸點(diǎn)是40℃。在真空條件下,加熱物體可使物體內(nèi)部水分在無升溫狀態(tài)下蒸發(fā)。由于真空條件下空氣對(duì)流傳熱難以進(jìn)行,只有依靠熱傳導(dǎo)的方式給物料提供熱能。常規(guī)真空干燥方法傳熱速度慢,效率低,并且溫度控制難度大。微波真空干燥設(shè)備微波加熱是一種輻射加熱,是微波與物料直接發(fā)生作用,使其里外同時(shí)被加熱,無須通過對(duì)流或傳導(dǎo)來傳遞熱量,所以加熱速度快,干燥**,溫度控制容易。冷凍微波真空干燥設(shè)備在我國面市已有10多年的時(shí)間,但多為小型設(shè)備。由于生產(chǎn)該種設(shè)備的技術(shù)難度很大,所以,該種設(shè)備一直未得到很好的推廣。在生產(chǎn)微波真空冷凍干燥設(shè)備的過程中,較**的技術(shù)難題是低氣壓氣體的放電問題:處于真空狀態(tài)下的氣體,在稀釋到一定程度時(shí),在外界加入能量的情況下,會(huì)產(chǎn)生高頻放電現(xiàn)象。低氣壓氣體出現(xiàn)高頻放電現(xiàn)象,產(chǎn)生的危害是微波能輸送不到物料內(nèi)、微波反射嚴(yán)重、毀壞微波爐的密封窗,繼而破壞微波爐內(nèi)的真空狀態(tài)。微波真空低溫干燥的優(yōu)點(diǎn)*常規(guī)的真空干燥設(shè)備都采用蒸汽進(jìn)行加熱,需要從里到外進(jìn)行加熱,加熱速度慢需要耗費(fèi)大量的煤,而微波真空干燥設(shè)備采用的是電磁波加熱,*傳熱媒介,直接加熱到物體內(nèi)部,升溫速度快,1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃,避免了上述缺點(diǎn),所以速度快、**、干燥周期大大縮短,能耗降低。與常規(guī)干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上。加熱均勻由于微波加熱,是從內(nèi)到外對(duì)物料進(jìn)行同時(shí)加熱,物料的內(nèi)外溫差很小,不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的狀況,從而產(chǎn)生膨化的效果,利于粉碎,使干燥質(zhì)量大大提高。
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詞條說明
? 微波設(shè)備的變壓器包括有鐵芯、初級(jí)線圈、次級(jí)線圈、燈絲線圈,次級(jí)線圈長(zhǎng)邊的內(nèi)外表面包裹有絕緣紙,次級(jí)線圈兩端中的一端從線圈內(nèi)側(cè)跨越到線圈外側(cè)表面,使次級(jí)線圈兩端分別接一個(gè)接線端子,構(gòu)成雙端子結(jié)構(gòu)。由于其二次側(cè)用雙端子引出,即將普通的變壓器二次側(cè)接地端直接用端子引出而不接地,這樣整流電路就可用橋式整流電路,從而只需用一臺(tái)變壓器就能實(shí)現(xiàn)全波整流驅(qū)動(dòng),大大降低了整個(gè)微波裝置的成本,可廣泛應(yīng)用
? 據(jù)英國廣播公司(BBC)網(wǎng)站近日?qǐng)?bào)道,英國科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明,用微波照射可將廚余垃圾(食物殘?jiān)┳兂芍匾幕瘜W(xué)物質(zhì)和生物燃料。新方法使人們能在工廠或家里處理廢棄的食物,不僅能提供可回收能源,也有助于解決**范圍內(nèi)食品廢棄物日益增多的問題。 ?英國研究稱微波加熱食物殘?jiān)兂缮锶剂希s克大學(xué)的詹姆斯·克拉克教授在日前舉辦的英國科學(xué)節(jié)上介紹了該技術(shù),他們計(jì)劃今年年底在約克建
? 由于農(nóng)副產(chǎn)品的地域性很強(qiáng),怎樣擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售區(qū)域和銷售期是農(nóng)副產(chǎn)品較好走向市場(chǎng)的關(guān)鍵。微波技術(shù)能實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的殺菌和保鮮,能夠延長(zhǎng)的農(nóng)副產(chǎn)品貨架期,對(duì)產(chǎn)品的銷售具有很大的幫助。我們成功地實(shí)現(xiàn)對(duì)鮮蘑、鮮筍等的保鮮,**較好的效果。 由于微波殺菌有其特有的非熱效應(yīng),能實(shí)較低溫度的殺菌,可以較大限度保持產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成份。非常適合口服液營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品和中藥制劑、液體飲料等的殺菌處理。由于生活水平不
? ?工業(yè)微波設(shè)備對(duì)大多數(shù)客戶來說都是**次使用,由于對(duì)使用方法的不了解,常常會(huì)擔(dān)心微波設(shè)備的使用壽命的問題。其實(shí),一臺(tái)設(shè)計(jì)成功的微波設(shè)備的使用壽命是很長(zhǎng)的,它的機(jī)械部分由于轉(zhuǎn)速較慢,負(fù)載不高,一般很少出故障。腔體部分如果用料足,幾乎也不存在出問題的幾率。其他的就是電器部分了。電氣部分中的磁控管(微波發(fā)生器)是一個(gè)電真空器件,有一定的使用壽命。正常使用情況下,使用壽命一般在30
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