世界公認的**垃圾食品**少吃

時間：2020-01-05作者：東莞市港都膳食管理有限公司瀏覽：546

        1.油炸食品

　　此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的較危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠遠**不吃或較少進食油炸食物的人群。

　　 2.罐頭類食品

　　不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)**大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由于能量較高，有導致肥胖之嫌。

　　 3.腌制食品

　　在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量**標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發(fā)生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性**的發(fā)病風險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。

　　4.加工的肉類食品(火腿腸等）

　　這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。

　　5.肥肉和動物內(nèi)臟類食物

　　雖然含有一定量的**蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導致心臟病較重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性**(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風險。

　　6.奶油制品

　　常吃奶油類制品可導致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。

　　7.方便面

　　屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。

　　8.燒烤類食品

　　含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。

　　9.冷凍甜點

　　包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖;因高糖，可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

   10、果脯、話梅和蜜餞類食物

     含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。


東莞市港都膳食管理有限公司專注于各企事業(yè)、工廠、單位員工飯?zhí)贸邪?、食材_蔬菜_糧油配送,**承包食堂_飯?zhí)胈伙食承包飲食服務(wù)等

• 詞條

  詞條說明

• 工廠食堂管理

  我們供應(yīng)石排飯?zhí)贸邪瑱M瀝食堂承包，寮步飯?zhí)贸邪?，寮步食堂承包，大朗飯?zhí)贸邪?，大朗食堂承包，咨詢電話?769-81917163?????合作的客戶有東坑云成塑膠制品廠，橫瀝鑫達玩具禮品有限公司，遠鋒科技,新聲均益有限公司,石排樂域電子有限公司，樂域公司與港都公司達成合作協(xié)議，由港都公司為樂域公司提供員工食堂承包、飲食服務(wù)。港都膳食是一家集餐飲管

• 解決水蛋不散到水中的辦法

  港都膳食為大家提供解決水蛋不散到水中的辦法,水煮得太開或者溫度過低的時候放入雞蛋的話,蛋白很容易溶到水中.做水蛋時,產(chǎn)生水泡的同時微微裂開是正常的.此外,在開水中滴入1-2大匙的食醋,表面會很快凝固,蛋白就不會散開了. /

• 餐飲業(yè)前景堪憂

  **承包工廠、企業(yè)、學校食堂伙食承包 中國香港廚師短缺 餐飲業(yè)前景堪憂 中國香港素有“美食之都”的美譽，而構(gòu)筑起這個****的美食招牌，靠的是一幫廚藝**的廚師在火熱的廚房中，不知疲倦地翻動著通紅的鐵鍋，以汗水煉就“舌尖上的中國香港”。不過，業(yè)內(nèi)人士擔心，行業(yè)人手奇缺，舌尖美味可能難以傳承。大家可能都吃過乳鴿，但多不離紅燒、煎炸，6日在中國香港舉行的省港澳**廚藝大賽，廣東省、中國澳門及中國香港的50多名廚師，煮出數(shù)十個

• 炒菜,拌野菜的調(diào)味醬做法

  ???? 港都膳食管理有限公司自制炒菜,拌野菜的調(diào)味醬做法分享給大家,料理時放的材料和量一樣,但調(diào)味醬不同,做出來后的味道往往會不一樣.要想做出既好吃又美味的料理,就試試料理時放入已經(jīng)做好的調(diào)味醬.由于熟成時間長的調(diào)味醬的味道很香,所以做料理時放入這類高調(diào)味醬就能做出較香,較有味道的菜