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時間：2020-03-01作者：陜西博林生物技術(shù)有限公司瀏覽：76

采燕窩的人抓住時機把燕窩采走后，金絲燕不得不*二次做巢，因臨產(chǎn)卵期較近，金絲燕體態(tài)豐滿，喉部膠狀物較多，所筑之巢比較肥大，但因時間緊迫它們銜來羽毛、小草..其中燕盞是整只個大質(zhì)優(yōu)的燕窩經(jīng)除雜保留原有形狀而成，其他的工藝流程也很復(fù)雜，加之燕窩的產(chǎn)量很有限，所以現(xiàn)在市場中的真品燕窩**很高，價格十分昂貴。....與喉部膠狀物混同一起再次筑巢，筑得比較粗糙，含有雜質(zhì)較多，營養(yǎng)成分也差了。此時采收的燕窩稱為“毛燕”。




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? ? ? **顏色，無泥沙和雜質(zhì)的燕窩為好。白燕帶；黃燕略帶；血燕當(dāng)然是紅色的。由於燕子出外覓食的食物中含有各種不同成份的礦物質(zhì)，至令它分泌的唾液顏色不同及深淺不一。各種不同顏色的燕窩經(jīng)清水浸發(fā)后都會有不同程度的發(fā)大，顏色會變淺，但浸燕窩的清水仍然不會有脫色。雪白透明，個大壁厚，漲發(fā)率高，為燕窩上品，古代曾列為貢品，故又稱宮燕。如燕窩過份雪白，可能曾經(jīng)被漂白過，會大大降低燕窩的營養(yǎng)，還會對身體造成傷害。







? ?燕窩好壞增加的辨別

? ?肉眼看，刷膠的燕窩會在燕窩的表面形成光滑無凹凸感的均勻紋路，有膠水一樣的不自然的反光，而且刷過膠的燕窩基本上表面被刷得沒有縫隙，密不透風(fēng)，都是用毛刷刷的；而燕屋的地理位置也從原來傳統(tǒng)商業(yè)街道及人類住宅區(qū)遷移至較**的田園山林之間。未刷過膠的燕窩，凸面都是呈現(xiàn)一絲絲很分明的紋理，光澤是溫潤的，不會有工業(yè)感的膠水反光，一般會有裂縫；凹面即背面紋理是網(wǎng)狀的，像絲瓜絡(luò)一樣。

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