殺菌鍋的結(jié)構(gòu)及適用范圍

時(shí)間：2019-12-01作者：諸城市匯品機(jī)械有限公司瀏覽：7

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? 殺菌鍋選擇型號完全根據(jù)用戶對產(chǎn)品的產(chǎn)量進(jìn)行選擇，可以選小型的，也可選中型和**大型的，我們都可以根據(jù)要求進(jìn)行訂做

? 結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

? 特點(diǎn)：配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

? 殺菌鍋應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。

? **性：引進(jìn)豐富的自動(dòng)化控制系統(tǒng)技術(shù)，采用世界**部件。

?人性化：以人為本，合理設(shè)計(jì)，方便實(shí)用

?節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時(shí)間等各個(gè)方面優(yōu)化搭配、低耗效率高

?個(gè)性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對性的設(shè)計(jì)出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備

殺菌鍋的殺菌效果好，鍋內(nèi)采用熱水對流循環(huán)設(shè)計(jì)，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。升溫時(shí)間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時(shí)加入蒸汽，休閑豆干殺菌鍋價(jià)格，使升溫時(shí)間縮短，熱穿透效果好。






諸城市匯品機(jī)械有限公司專注于滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 可傾式夾層鍋安全使用注意事項(xiàng)

  可傾式夾層鍋安全使用及注意事項(xiàng)： 1.可傾式夾層鍋鍋體兩側(cè)焊有法蘭盤，并與空心軸連接，蒸汽從進(jìn)氣管通入空心軸進(jìn)入夾層，密封盒內(nèi)加填料并用壓緊螺帽壓緊填料，防止漏氣。 2.傾復(fù)裝置是一對裝有手輪的蝸輪蝸桿，當(dāng)搖動(dòng)手輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，蝸桿帶動(dòng)蝸輪旋轉(zhuǎn)，可將可傾式夾層鍋鍋體傾倒90度并可復(fù)原。 3.使用時(shí)，必須在出汽管端接疏水器。 4.為安全操作，在進(jìn)氣管道上裝有壓力表和安全閥，其工作壓力≤0.2Mpm。 5

• 夾層鍋電加熱廠家 諸城匯品機(jī)械

  夾層鍋電加熱：用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。 夾層電加熱鍋 以導(dǎo)熱油為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、 加熱面積大，加熱均勻，加熱溫度容易控制，可實(shí)現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達(dá)到260多度，經(jīng)久耐用。加熱溫度容

• 電加熱夾層鍋功能 諸城市匯品機(jī)械

  功能多 1. 節(jié)能 電加熱夾層鍋 電加熱夾層鍋是以導(dǎo)熱油為熱源，只需要通電對導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，在經(jīng)過熱傳導(dǎo)的作用給物品加熱，使用過程中不用一直通電，所以非常節(jié)省能量。 2.效率高 電加熱夾層鍋 導(dǎo)熱油的密度比普通的食用油密度還要高一點(diǎn)，加熱之后，熱效率是很高的。 3. 無污染 電加熱夾層鍋 產(chǎn)品作業(yè)過程中不使用其他能源，所以是不會(huì)對環(huán)境產(chǎn)生有害、有毒的物質(zhì)。 4. 受熱面積大 夾層鍋上裝有可傾斜裝

• 豆制品鹵制過程中的注意事項(xiàng)（一）之夾層鍋

  （1）鹵水和休閑豆干坯的比例應(yīng)合理。批量生產(chǎn)中一般為 3.5：1，混合后液面離鍋口有一定距離，防止鹵水溢出。 （2）鹵制過程中盡量確保鹵水保持輕微沸騰狀態(tài)。火或蒸 汽太大太猛，均可能導(dǎo)致休閑豆干坯中水分急劇汽化而沖破休閑豆干坯表面，形成蜂窩眼；火或蒸汽太小，則可能休閑豆干坯相互堆疊，入味不均、色澤不一。 （3）鹵制時(shí)應(yīng)隨時(shí)輕翻輕攪，防止休閑豆干坯堆疊。動(dòng)作過大，易造成大量斷料、劃傷，影響產(chǎn)品外觀