山東諸城豆泡油炸機設備廠家有為科技帶刮渣式豆腐泡油炸機

時間：2018-11-15

作者：諸城市有為機械科技有限公司

炸豆泡油炸設備生產(chǎn)廠家坐落在山東的恐龍之鄉(xiāng)——諸城?？酌现l(xiāng)

下圖為我們公司的生產(chǎn)車間：

下面先介紹一下豆泡的工藝注意事項：

1、豆泡油炸工藝分高低溫兩次油炸，di一次在140℃左右，*二次在160℃-180℃，自動控制油溫，炸制時間約為2-8分鐘。

2、豆泡炸制過程采用雙鍋并放，低溫油炸過后的豆泡翻轉(zhuǎn)進入高溫油鍋內(nèi)，可以提高安全避免人工接觸高溫油。

3、豆泡油炸過程中會漂浮于油面，本機采用行星攪拌，可以讓豆泡在鍋中實現(xiàn)不斷旋轉(zhuǎn)的同時又能上下運動，使炸制的豆泡色澤口感較加均勻透徹。

4、高溫油炸鍋炸制后的豆泡自動出料，整個炸制過程只需人工入料，減輕勞動強度，節(jié)省人工，安全衛(wèi)生。

炸豆泡油炸設備使用的油炸機油炸溫度為160度，純油油炸不會出現(xiàn)壞油現(xiàn)象，油炸槽底部帶有刮渣網(wǎng)帶，可在網(wǎng)帶不斷轉(zhuǎn)動的情況下把食品渣帶到低位槽刮渣區(qū)，低位沉渣區(qū)為低溫區(qū)，食品渣不會出現(xiàn)碳化現(xiàn)象，并被刮渣網(wǎng)帶輸送到油炸機外部，減少了油耗，提高了生產(chǎn)效率。

油炸機采用燃氣加熱機，油在刮渣網(wǎng)上部流動，且加熱區(qū)位于油層中間，避免出現(xiàn)火災，安全可靠。

輸送方式為反向撥叉輸送，方便清洗，保證食品質(zhì)量。

產(chǎn)品在前進過程中入油、浮起、入油、浮起這種反復動作，確保豆泡油炸過程中的水汽排出，完成了豆泡油炸、定型、油炸、再定型……直至達到預定效果，并出鍋。

油炸機上部的煙罩采用半封閉結(jié)構(gòu)，保證了油煙不外溢。提升機構(gòu)為螺桿提升，結(jié)構(gòu)緊湊，美觀使用

全自動炸豆泡油炸設備豆腐泡生產(chǎn)線

山東諸城豆泡油炸機設備廠家有為科技帶刮渣式豆腐泡油炸機

詞條
詞條說明
小桃酥裹糖稀機設備特點有為機械專業(yè)制造小麻花裹糖稀機
LJJ600-Ⅳ上漿糖稀機是通過將產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品涂裹上一層天婦羅裹粉。適用于天婦羅產(chǎn)品及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。小桃酥裹糖稀機已通過CE認證。 □上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，產(chǎn)品適用范圍廣； □強力風機去除多余漿料； □操作、調(diào)整方便，可靠。 □具有可靠的安全防護裝置； □采用SIEMENS電器件安全可靠； □小桃酥裹糖稀機整機采用不銹鋼制造，可拆卸設計，便于整機清洗，符合HACCP要求； □
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油豆腐是一道特色傳統(tǒng)名菜，以廣東羅定市較**。油豆腐在北方稱之為豆腐泡；南方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內(nèi)如絲肉，細致綿空，富有彈性。系經(jīng)磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。哪家生產(chǎn)的豆腐泡油炸機好用全自動帶攪
鹽酥片油炸機那里做得好豆角酥油炸機設備特點
主料:雞蛋兩顆 ,豆角半斤,淀粉適量輔料：椒鹽適量做法步驟 1. 挑選細長豆角數(shù)根，并擇凈。 2. 洗凈待用 3. 開水下鍋，煮至八成熟 4. 兩顆雞蛋打散，準備入淀粉 5. 打成粘糊狀 6. 豆角撈出 7. 油鍋準備 8. 一根一根沾上打好的面糊 9. 下鍋炸至黃色 10. 出鍋撒孜然粉溫馨提示：設備價格參數(shù)僅供參考，根據(jù)型號規(guī)格配置不同，所以價格不同，支持加工訂制，具體詳情請咨詢廠家
茄盒上漿機與雞柳條上漿機的區(qū)別有哪些
上漿與上糊的區(qū)別：在飲食業(yè)中，掛糊和上漿往往互相混稱，不加區(qū)別。實際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉，但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊，再把原料放在糊里拖過，使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊，只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上，一起拌均勻即可。從投料比例和運用效果來看，糊較厚即淀粉比例大，一般多用于炸、熘、