風(fēng)干機(jī)的適用范圍:
可以對果蔬類食品、藥品、海鮮類、以及各種經(jīng)過清洗、蒸煮、殺青、漂燙、包裝殺菌后物料等進(jìn)行風(fēng)干。
特點(diǎn):
1、冷風(fēng)風(fēng)干機(jī)具有優(yōu)化設(shè)計(jì)的除濕系統(tǒng),脫水量大,效率比較高。
2、冷風(fēng)風(fēng)干機(jī)可以較好地保持食品的色、香、味及營養(yǎng)**。
3、控制系統(tǒng), 具有**安全性能, 設(shè)有各種保護(hù)裝置。
風(fēng)干機(jī)與清洗殺菌流水線配套使用,置于清洗殺菌線后部。特別適用于滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。
食品風(fēng)干機(jī)設(shè)備原理
風(fēng)干機(jī)采用大風(fēng)量低噪音風(fēng)機(jī)自然風(fēng)吹干。風(fēng)干機(jī)設(shè)計(jì)為多次翻轉(zhuǎn)輸送,并有逆反風(fēng)裝置防止出現(xiàn)吹干死角,風(fēng)干機(jī)吹干效果良好 設(shè)備采用變頻輸送,速度可調(diào)輸送平穩(wěn).
1.清洗殺菌后外包裝有大量殘留水滴,風(fēng)干機(jī)有效去除了物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。
2風(fēng)干機(jī).與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較,風(fēng)干機(jī)操作簡單,使用方便(只需接上電源即可使用)!除水率高(達(dá)99%以上),且包裝物表面無水垢污染。
3. 風(fēng)干機(jī)除水后可直接裝箱,風(fēng)干機(jī)實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)(與連續(xù)工作殺菌機(jī)配套使用),只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶,經(jīng)風(fēng)干機(jī)產(chǎn)生的氣流經(jīng)噴嘴噴射而出,吹干風(fēng)溫為常溫,風(fēng)干機(jī)有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。從而達(dá)到包裝除水、除油漬、水垢等效果,即可裝箱入庫。
4.采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造,變頻調(diào)速控制,風(fēng)干機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),體積小,效率高。
詞條
詞條說明
分類: 1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu) 2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。 4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型; 整體結(jié)構(gòu) 固定式主要由鍋體和撐腳組成; 可傾式主要由鍋體和可傾架組成; 攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。 鍋體 是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中
傳統(tǒng)的果蔬清洗機(jī)一般采用噴淋式、毛刷式、滾筒式等結(jié)構(gòu)形式,其中噴淋式清洗機(jī)耗水大,對形狀復(fù)雜清洗物存在清洗盲區(qū),去污效果不佳;毛刷式和滾筒式清洗機(jī)只適用于根莖類果蔬的清洗,對葉類蔬菜和鮮嫩水果損傷較大。以上傳統(tǒng)清洗機(jī)均存在適應(yīng)性差、效果差、能耗高、功能單一等諸多不足,不能兼用于果蔬、餐具,且無法滅菌、降解殘留農(nóng)藥,如何大限度地去除污物,并有效降低致病菌和農(nóng)藥殘留對人體造成的危害,是現(xiàn)代果蔬、餐具
諸城市華康機(jī)械有限公司生產(chǎn)的果汁飲料巴氏殺菌流水線,整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行
諸城市華康機(jī)械有限公司生產(chǎn)的 125斬拌機(jī),80斬拌機(jī),40斬拌機(jī),變頻高速斬拌機(jī),20斬拌機(jī),斬拌機(jī)對原料進(jìn)行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬化,乳化各種肉類,也可斬切,乳化肉皮
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