巴城多彩扎啤

時間：2017-03-25

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還在餐廳吃韓國烤肉、自助燒烤、烤魚……那你就out了。有句話叫“自己動手，豐衣足食”，趁著天朗氣清，買好食材，開著車兒，帶著孩子全家到郊外散心，一家人席地而坐，圍著烤架共同作戰(zhàn)，然后享用自己烤出來的美味，滿足感頓時油然而生。快來看看上海八大戶外燒烤**吧，有哪些你去過啦？
雞真不易烤熟，可以切成小塊，或事先煮熟，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，先煮熟。烤魚時一般選用魚夾。如果你用的是蘋果爐，除了烤之外，還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置于碳盤的周圍，蓋上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時間。
燒烤過程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標準，烤的過程中要盡量避免油滴落燒烤爐中?？緯r要勤于翻動，防止烤糊。翻動時用長筷子，不要用手，防止燙傷。放生食時要注意要和即將烤熟的食品有一定距離，防止污染熟食。
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