簡單介紹:
裹漿機是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚、蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于上面包屑及上粉前的工序。
設備詳細說明:
一、設備介紹:
SJJ600裹漿機是通過漿幕和底部的面糊浴槽將面糊均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上,適用于上面包屑及上粉前的工序。裹漿機適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
采用合適的裹漿有助于彌補加工過程中發(fā)生的變化,比如加工機器的產(chǎn)品線速度、機器新舊和構造,水質(zhì),裹漿固化時間,二次加熱方法以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率,同時能提供多種方法,以使產(chǎn)品的口味、質(zhì)地和外觀特征多樣化。
產(chǎn)品特點:
上漿機采用快裝設計,清洗方便;漿液輸送泵對漿液輸送粘貼小,對漿液的粘度破壞程度?。徽{(diào)整方便可靠;具有可靠的安全防護裝置;可以與成型機、上面包屑機、油炸機等對接使用,從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn);整機采用不銹鋼制造,設計新穎、結構合理、性能可靠。
二、設備參數(shù):
?輸送帶速度范圍
?3-15m/min(變頻調(diào)整)
?輸入高度
?1050±50mm
?輸出高度
?1050±50mm
?網(wǎng)帶寬度
?400mm
?600mm
?功 ?
?率
?2.6kw
?外形尺寸
?2100*835*1450mm
?2100*1035*1450mm
三、適用的原料及產(chǎn)成品:
?類型
?肉類
?水產(chǎn)
?蔬菜類
?混合類
?原料
?雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、等塊狀條狀
?魚、蝦、魷魚等
?馬鈴薯、紅薯、南瓜、胡蘿卜、青豆等
?肉菜混合、水產(chǎn)與肉混合
?完成產(chǎn)品
?雞肉餅、牛肉餅
?魚排酥
?深加工制成品
?海鮮蔬菜餅
四、訂購說明:
1、本公司所有報價均為不含稅價,如購買需加稅點,請在購買里說明;
2、所有產(chǎn)品實行保質(zhì)期一年。產(chǎn)品質(zhì)保期內(nèi)因產(chǎn)品質(zhì)量問題引起的故障,我公司免費提供維修服務,無償更換元件、配件。質(zhì)保期外實行終身有償保修。
3、提供專業(yè)化的免費的產(chǎn)品使用、維護、維修、保養(yǎng)以及常規(guī)故障排除的知識培訓,確保用戶能正確使用我公司產(chǎn)品。
4、 隨機免費提供設備保修期內(nèi)的易損件,我方承諾保證以優(yōu)惠的價格提供維護設備所需的備件供應。
詞條
詞條說明
【公司介紹】 山東諸城有為機械科技有限公司是專業(yè)從事肉類、水產(chǎn)類、蔬菜調(diào)理食品加工機械生產(chǎn)企業(yè),致力于肉類、水產(chǎn)類、蔬菜調(diào)理食品機械的開發(fā)與研制。公司現(xiàn)有員工100余名,專業(yè)技術人員占40%以上,具有雄厚的技術開發(fā)、制造能力。產(chǎn)品達到世界**水平。 有為公司專業(yè)制造成型-上漿-上粉-上面包屑生產(chǎn)線,提供一套高附加值的肉類、水產(chǎn)類、蔬菜調(diào)理食品的解決方案。生產(chǎn)的全自動成型機、上漿機、上粉機、嫩化機
上漿與上糊的區(qū)別: 在飲食業(yè)中,掛糊和上漿往往互相混稱,不加區(qū)別。實際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉,但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊,再把原料放在糊里拖過,使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊,只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上,一起拌均勻即可。 從投料比例和運用效果來看,糊較厚即淀粉比例大,一般多用于炸、熘、
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全自動雞腿油炸生產(chǎn)線配套設備裹粉機 山東雞米花油炸生產(chǎn)線 設備概述: 公司擁有專業(yè)的技術人才,時刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品致力于打造較安全可靠的品牌。 1、全程油溫自動控制,溫度從0—300度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。 2、加水閥設在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。 3、低部水
雞米花的食品背景: 在一些快餐店,尤其肯德基等食品行業(yè),還有一些大學食堂,飯店等都很受歡迎,好多食品單位都是利用人工去制作完成的,下面介紹一下手工的制作方法。 雞米花的手工制作方法: 1、把雞肉脯清洗干凈,切成小塊備用 2、將雞塊放碗里加熱腌料,混合均勻,腌制1-2小時 3、制作調(diào)漿,取炸粉1勺,水1.5勺混合均勻,備用。 4、腌制好的雞塊中加入調(diào)漿,拌均勻,瀝掉多余的漿液。 5、瀝漿后的雞塊涂
公司名: 諸城市有為機械科技有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 1379-2657115
手 機: 13792657115
微 信: 13792657115
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市密州街道鳳凰路2567號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: a13c131339.cn.b2b168.com
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