皇中皇裹蒸粽的與“粽”不同

時(shí)間：2017-02-06作者：肇慶市皇中皇裹蒸粽有限公司瀏覽：139

嶺南絕味 家人歡享

我們不缺吃的，想吃就吃！

日啖蒸粽三兩顆，

不辭長(zhǎng)作嶺南人。




? ? ? 關(guān)于粽子較早的記載是1600年前西晉新平太守周處所寫的《風(fēng)士記》云：“仲夏端午，烹鶩角黍?！?00年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說(shuō)：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之?！庇谑且杂瀭饔?，相沿成俗?？梢娙藗儗?duì)忠義之士感情之彌篤了。 粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源說(shuō)法很多。較讓人信服的是“包烹”之說(shuō)，就是50萬(wàn)年前發(fā)明用火熟食時(shí)，為了適口，用樹葉包裹食物放在火中煨后剝?nèi)~而食，這雖不叫粽子，卻已有粽子的雛形。經(jīng)過(guò)40萬(wàn)年的春秋較迭，進(jìn)入石烹時(shí)代，先人們已能在地上挖坑，坑中墊獸皮，再注水其中，投入燒燙的石子使水沸騰，煨煮用植物葉子包裹的原料，直至成熟，這就較像現(xiàn)在的粽子。 粽子的出現(xiàn)如本文開頭所說(shuō)，但一說(shuō)用于祭祖;又說(shuō)為了紀(jì)念屈原殉難，兩說(shuō)都有道理。

可別小看這肇慶裹蒸喔其制作是非常講究的

備料、包制、熬煮一個(gè)都不能少

糯米、綠豆、柊葉等等選材也是特別用心

新鮮出爐的“開爐裹蒸”，

不加任何調(diào)料，直接食用，味道**

彌漫的炊煙，沸騰的人聲，歡快的笑臉，

還有一股夾雜在柴火味道中的清香

這是肇慶的味道

? ? ?生產(chǎn)全程采用鼎湖山脈水源，鼎湖山是自然保護(hù)區(qū)，雨量充沛，降水形式多種多樣，氣旋雨、對(duì)流雨、臺(tái)風(fēng)雨及地形雨無(wú)一不具備。鼎湖山脈的溪水四季不斷，水潭瀑布隨時(shí)可見，其水自天而來(lái)，晶瑩透徹，清可見底，純潔無(wú)染，造成了鼎湖山內(nèi)水系的**地表水。

選取優(yōu)質(zhì)綠豆、糯米、豬肉、冬葉等**地道的好材料包制而成。

綠豆具有益元?dú)?、調(diào)五臟潤(rùn)膚美容的功效;

糯米具有補(bǔ)腦健腎的功效；

冬葉具有清心潤(rùn)肺，降火的作用。

? ?本企業(yè)部分榮譽(yù)獎(jiǎng):

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2005-2008年連續(xù)四年榮獲全國(guó)粽子大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2007年 榮獲 全國(guó)粽子大獎(jiǎng)賽：*粽葉優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2008年 榮獲 中國(guó)名優(yōu)品牌產(chǎn)品質(zhì)量企業(yè) 稱號(hào)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2009年 榮獲 全國(guó)粽子大獎(jiǎng)賽優(yōu)質(zhì)粽子產(chǎn)品及*粽子產(chǎn)品

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2010年 榮獲 廣東省*商標(biāo)證書 稱號(hào)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2010年 榮獲 全國(guó)粽子大獎(jiǎng)賽*粽子產(chǎn)品

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2011年 被世界城市合作組織美食**評(píng)委評(píng)為“萬(wàn)粽**”

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2012年 榮獲 肇慶市農(nóng)業(yè)**企業(yè)稱號(hào)

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2013年 被認(rèn)定為*人民共和國(guó)**保護(hù)產(chǎn)品

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2014年 再次榮獲 廣東省*商標(biāo)證書 稱號(hào) ?

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2015年 五豐裹蒸粽及水晶蓮蓉粽榮獲廣東省名點(diǎn)心

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2015年 廣東省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)**企業(yè)

輝煌的品牌榮譽(yù)，給予了我們肯定，讓我們?cè)谇斑M(jìn)的同時(shí)也不忘初心 ！

? ?品質(zhì)鑄造的依賴，默默耕耘二十載，堅(jiān)守產(chǎn)品質(zhì)量安全?；手谢使趑仗?hào)稱“華南粽子大王”，本公司通過(guò)近二十年的積累，擁有穩(wěn)定而敬業(yè)的員工團(tuán)隊(duì)，**自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)施，專業(yè)的食品科研人員及管理人員，在嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系**下，企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺，市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)遍布中國(guó)，尤其在珠江三角洲市場(chǎng)及港澳地區(qū)較是 家喻戶曉的粽子食品**品牌。





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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 皇中皇裹蒸粽的與“粽”不同

  嶺南絕味 家人歡享 我們不缺吃的，想吃就吃！ 日啖蒸粽三兩顆， 不辭長(zhǎng)作嶺南人。 關(guān)于粽子較早的記載是1600年前西晉新平太守周處所寫的《風(fēng)士記》云：“仲夏端午，烹鶩角黍?！?00年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說(shuō)：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之。”于是以訛傳訛，相沿成俗?？梢娙藗儗?duì)忠義之士感情之彌篤了。 粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源說(shuō)法很多。較讓人信服的是

• 皇中皇端午粽子批發(fā)/粽子代加工/粽子預(yù)定

  又到粽葉飄香時(shí)，又是一年端午至。端午吃粽，是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”，其由來(lái)已久，花樣繁多。外層由綠色的粽葉包裹糯米，上弄蒸制，或煮制而成。從遙遠(yuǎn)的春秋時(shí)期，一直延續(xù)至今，形式未發(fā)生過(guò)大的改變，只是口味一變?cè)僮儭５灰粯拥奈兜?，卻都有著一樣的情懷。 肇慶裹蒸粽是肇慶傳統(tǒng)名點(diǎn)，歷史淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，宋代年間當(dāng)?shù)乇阌幸怨趑震佡?zèng)親友的習(xí)俗，至今已有近千年歷史，被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，被