烘焙店年前開好還是年后開好？

時間：2016-12-06作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：57

　　臨近年底，很多想創(chuàng)業(yè)的人對春節(jié)前開店有理解誤區(qū)或者疑問，總感覺快過年了，開店的事等等再說，其實先不管年前是否適合開店，有這種心態(tài)本身就是消較的。據(jù)中國烘焙協(xié)會做的調(diào)查，年底開店優(yōu)勢很多，較有利于個人創(chuàng)業(yè)成功。正所謂：窮人過節(jié)，富人賺錢!

　　一、選址空間較大，優(yōu)秀商鋪較易租到

　　關(guān)于開店，店面位置的好壞對日后生意非常關(guān)鍵。但是大多數(shù)想開店的朋友會遇到店面難尋的情況。

　　按照門店經(jīng)營規(guī)律來講，春節(jié)前是大多數(shù)個體店鋪經(jīng)營業(yè)戶，經(jīng)營轉(zhuǎn)向或因經(jīng)營不善而退租門面房的高峰期，我們這個時候較容易以優(yōu)惠的價格找到合適的位置，很多商業(yè)綜合體的鋪面也在年前大面積招商且價格優(yōu)惠。如果等到年后，投資開店的創(chuàng)業(yè)者都一股腦的找店面，就會遇到一店難尋的尷尬局面。所以很多有商業(yè)頭腦的投資者會選擇年前選店裝修開業(yè)。

　　二、 客流量增加

　　春節(jié)前后的一個月之間，是客源量集中的時期，無論是學(xué)生還是上班族，無論是老人還是兒童，外出、逛街聚會的時間都比較多，客流量大，宣傳促銷效果好，這時候開店容易誘發(fā)潛在消費(fèi)者，在短時間內(nèi)聚集大量的顧客群，形成大量穩(wěn)定的老顧客。

　　三、消費(fèi)周期增長

　　隨著人們生活節(jié)奏的加快，節(jié)假日成為人們休閑消費(fèi)購物的主要時間，春節(jié)作為中國老百姓的傳統(tǒng)節(jié)日，人們在辛苦工作一年掙錢以后，在春節(jié)大量的消費(fèi)購物時間比較長，年前年后會形成一個持續(xù)的消費(fèi)周期。

　　四、雙節(jié)延續(xù)消費(fèi)高峰

　　春節(jié)、情人節(jié)、元宵節(jié)一系列節(jié)日接踵而來，節(jié)假日的促銷成為每個商家銷售量提升時期，一般節(jié)假日的銷售量達(dá)到平時的2--3倍，在這個時期以宣傳、促銷的等活動方式使產(chǎn)品特色深入人心，產(chǎn)生良好的口碑效應(yīng)，以達(dá)到一傳十，十傳百，百傳千萬的效果，為以后的良好經(jīng)營奠定堅實的基礎(chǔ)。

　　五、減少裝修和開店費(fèi)用

　　作為開店的籌備工作來講，春節(jié)前也是各個商家打折促銷的一個時期，所以較少的資金能夠辦較多的事，可謂天時地利人和。

　　綜上所說，年前開店，無論從資金還是從選址、經(jīng)營等方面都要比年后開店好。


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