? ? ??小蘇打,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸、和水,270℃時完全分解。碳酸是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。
詞條
詞條說明
小蘇打,在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時,常常蘇打粉融水拌入面中,熱后分解成碳酸、和水,和水蒸汽溢出,可致食品較加蓬松。
2016年華北區(qū)大型供應商 現(xiàn)貨批發(fā)
折疊編輯本段理化性質 分子式:NaHSO3 分子量:104.0609 CAS號:7631-90-5 EINECS號231-548-0 上游原料:純堿、二氧化、、溶劑、碳酸 下游產(chǎn)品:1-(2',5'-二氯-4'-磺酸基)-3--5-吡唑啉酮、雙J酸、4-砜基、1,3-磺酸內(nèi)酯、羥胺,鹽、酸卡那霉素、安乃近、碘伏、工業(yè)快速滲透劑 白色結晶性粉末。有二氧化的氣味
購優(yōu)質,必選銘達鹽化,國內(nèi)專業(yè)供應商
基本信息折疊 英文名 Caustic soda;Sodium hydrate;Sodium hydroxide 化學名: ; 俗稱:;;;;.哥士的 分子式 NaOH
無水作用與用途【用途一】用于碲和鈮的微量分析測定和的配制,還用作還原劑【用途二】用于人造纖維穩(wěn)定劑、織物漂白劑、照相顯影劑、染漂脫氧劑、香料和染料還原劑、造紙木質素脫除劑等【用途三】用作普通分析試劑和光敏電阻材料【用途四】還原性漂白劑,對食品有漂白作用和對植物性食品內(nèi)的氧化酶有強烈的抑制作用。我國規(guī)定可用于蜜餞,使用量為2.0g/kg;也可用于葡萄糖、液體葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、
公司名: 濰坊銘達鹽化有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 0536-5305630
手 機: 13863625813
微 信: 13863625813
地 址: 上海浦東濰坊濱海開發(fā)區(qū)科技工業(yè)園
郵 編: 262737
網(wǎng) 址: 5426818304.cn.b2b168.com
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