科發(fā)豆芽機(jī)械向您推薦豌豆苗美食譜

時(shí)間：2016-03-26作者：山東科發(fā)豆制品設(shè)備有限公司瀏覽：156

科發(fā)豆芽機(jī)械向您推薦豌豆苗美食譜

一、豌豆苗肉絲湯

　　原料：

　　鮮豌豆苗200克，肉絲150克，料酒、鹽、味精、胡椒粉、玉米粉各適量。

　　做法：

　　1、豌豆苗洗凈，肉絲用料酒、鹽、玉米粉漿上待用。

　　2、鍋置旺火上，加湯燒開，肉絲下鍋，再把豌豆苗、鹽、味精、胡椒粉入鍋，燒開即可。

　　營養(yǎng)**: 豬肉 - 怎樣識(shí)別病豬肉：在買豬肉時(shí)，拔一根或數(shù)根豬毛，仔細(xì)看其毛根，如果毛根發(fā)紅，則是病豬；如果毛根白凈，則不 是病豬。新鮮豬肉有光澤，肌肉紅色均. 二、豌豆苗豆腐湯　　主料:

　　豆腐 500克 豌豆苗 50克

　　調(diào)料:

　　芝麻醬 15克 白砂糖 3克 醋 5克 花椒粉 2克 大蒜 5克 辣椒油 2克 醬油 10克 香油 8克 各適量

　　做法：

　　1. 豆腐去掉表面的硬皮，切成約3.3厘米的方塊，放入鍋中煮5分鐘，待豆腐浮在湯面，內(nèi)部出現(xiàn)小孔時(shí)，取大碗1個(gè)，內(nèi)放豌豆苗，連水倒入碗內(nèi)；

　　2. 取1個(gè)小碗，將芝麻醬用少量的涼水調(diào)??；

　　3. 加入醬油、醋、紅油、花椒粉、蒜泥、香油調(diào)成蘸料；

　　4. 豆腐蘸汁食，湯內(nèi)有豌豆苗和豆腐，營養(yǎng)豐富。 三、意式豌豆芽沙拉　　材料

　　豌豆芽，紅、黃甜椒， 油條

　　橄欖油，意大利黑醋

　　做法

　　1、紅、黃甜椒洗凈切條狀；油條切小段；

? ? ??2、豌豆芽洗凈，用純凈水浸泡片刻，撈起瀝干水份；

? ? ??3、將意大利黑醋和橄欖油和所以材料拌勻，即可。





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