真空油炸機(jī)的市場(chǎng)前景如何

時(shí)間：2015-12-17作者：諸城市利杰食品機(jī)械有限公司瀏覽：201

　采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃較易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。

　　炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸機(jī)過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

　　營(yíng)養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。休閑食品較加提倡的是休閑食品的“保健養(yǎng)生功能”，有效保留食品本身營(yíng)養(yǎng)**。有了真空油炸機(jī)，再也不用擔(dān)心油脂多了。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，真空油炸設(shè)備市場(chǎng)不容小覷。


諸城市利杰食品機(jī)械有限公司專注于風(fēng)干流水線,巴氏殺菌流水線,油炸流水線,果蔬清洗流水線等

• 詞條

  詞條說明

• 廠家直銷塑料筐清洗機(jī)

  洗筐機(jī)的工作原理： 1.本機(jī)采用無極調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)鏈條的傳動(dòng)，清洗速度可調(diào)， 2.采用不銹鋼鏈條帶動(dòng)筐的運(yùn)動(dòng)，進(jìn)入清洗艙，進(jìn)行一次清洗和二次清洗。 3清洗艙的的大小根據(jù)筐的的大小進(jìn)行設(shè)計(jì)制做，可以同時(shí)清洗不同類型不同尺寸的筐。從而達(dá)到一機(jī)多用的目的。 4.清洗艙內(nèi)的四周（上下左右）安裝不銹鋼高壓噴頭，可以從不同角度來進(jìn)行筐的清洗，已達(dá)到清洗無死角的目的。 5.清洗艙分為兩段， **段需要加清洗液或

• 燃煤油炸鍋的特點(diǎn)介紹

  該油炸鍋是傳統(tǒng)鍋的革命性產(chǎn)品，完全克服了傳統(tǒng)鍋的弊病。徹底解決了清渣難的問題。 1、該油炸鍋?zhàn)詣?dòng)控溫，油渣自動(dòng)分離，自動(dòng)過濾，操作簡(jiǎn)單，省油、省事、省工。不需要每天清幾次油渣，可減少多次清油渣時(shí)帶出的油，即可省油5%，根據(jù)炸制的食品不同，用戶可自行掌握清油渣時(shí)間。該鍋可炸制各類油炸食品，也可煮制各類水煮食品。 2、節(jié)能。與傳統(tǒng)油炸鍋相比可節(jié)省燃煤65%以上，實(shí)踐證明，傳統(tǒng)鍋炸1斤蜜三刀需2-2.

• 毛刷清洗機(jī)的使用說明

  本設(shè)備毛刷分為軟毛和硬毛，軟毛只清洗不能去皮，硬毛可以清洗去皮?？蛻艨梢愿鶕?jù)自己所需選擇適合自己的產(chǎn)品。 1.設(shè)備簡(jiǎn)介 利杰牌毛刷清洗脫皮機(jī)主要由電機(jī)、變速器、9支毛棍等組成，有1000型1200型，1500型，1800等多種型號(hào)，是我們廠吸取了國(guó)內(nèi)外對(duì)根薯類加工機(jī)械的特點(diǎn)設(shè)計(jì)制造的，采用毛刷原理,廣泛適用于圓形，橢圓形果蔬比如生姜、胡蘿卜、山芋、魔芋、馬鈴薯、紅薯、獼猴桃等根薯類蔬菜的清洗、脫

• 藍(lán)莓清洗成套設(shè)備哪家好

  一、氣泡清洗機(jī) 氣泡清洗機(jī)是大棗，蔬菜，水產(chǎn)生產(chǎn)線中的重要產(chǎn)品，主要用于大棗，蔬菜，水產(chǎn)的清洗。氣泡清洗機(jī)的原理主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，原料在經(jīng)過箱體時(shí)，會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)，在出水面時(shí)，**設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗。 特點(diǎn) 1、省水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生。 2、不損壞蔬菜、效率高、占用面積小、安全可靠。 3、安裝簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)易、維護(hù)方便、能耗