瓜爾膠直鏈上沒有非極性基團(tuán),大部分伯羥基和仲羥基都處在外側(cè),而且半乳糖支鏈并沒有遮住活性的醇羥基。因而瓜爾膠具有較大的氫鍵結(jié)合面積,當(dāng)與纖維結(jié)合時,形成的氫鍵結(jié)合距離短,結(jié)合力大。為賦予瓜爾膠較好的使用性能,通常對瓜爾膠原粉進(jìn)行化學(xué)改性。瓜爾膠的改性主要有兩個方向:一是在分子鏈上引入陽離子基團(tuán),從而獲得一定的正電性。如用季銨鹽3-氯2-羥丙基氯化銨與瓜爾膠原粉在**溶劑中醚化反應(yīng)生成陽離子瓜爾膠。這種帶正電的改性瓜爾膠便可以與帶負(fù)電的纖維、填料粒子相互作用從而提高原有的助留、助濾和增強(qiáng)效果。另一改性方向便是設(shè)法增加瓜爾膠分子鏈的長度,增大其分子量,從而增強(qiáng)其架橋連接能力。陽離子瓜爾膠在冷水中可溶,這與陽離子淀粉相比是一個很大優(yōu)勢。
山東廣浦生物科技有限公司位于山東省淄博市臨淄區(qū),主要生產(chǎn)瓜爾膠粉及改性瓜爾膠粉。您的滿意就是我們的追求!我們將用較好的產(chǎn)品,為您提供較好的服務(wù)!熱忱歡迎國內(nèi)外廣大客戶合作共贏!
詞條
詞條說明
瓜爾膠是現(xiàn)代食品行業(yè)應(yīng)用較廣泛的食品輔料之一。它可以在方便食品、調(diào)味品、飲料、冰淇淋和飼料等多種食品中,具有增稠、保水、穩(wěn)定及粘結(jié)懸浮作用,是食品加工行業(yè)廣泛應(yīng)用的增稠劑、穩(wěn)定劑和懸浮劑。物理增粘瓜爾膠粘度高,水不溶物低,市場前景十分廣闊。 山東廣浦生物科技有限公司位于山東省淄博市臨淄區(qū),主要生產(chǎn)瓜爾膠粉及改性瓜爾膠粉。熱忱歡迎國內(nèi)外廣大客戶與我們合作共贏!
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改性羥丙基瓜爾膠的簡要生產(chǎn)工藝如下:將瓜爾膠分散在一定比例的乙醇和水中,加入適量催化劑,加堿堿化一定時間,再加入環(huán)氧丙烷,進(jìn)行高溫醚化反應(yīng)至終點(diǎn);用一定量的酸中和至pH值符合要求;用適量比例的**溶劑和水多次洗滌濾餅除雜,至雜質(zhì)符合要求;配入適量功能性助劑,進(jìn)行物理改性;再經(jīng)干燥、粉碎、過篩、包裝即為成品。 山東廣浦生物科技有限公司秉承以客戶**為導(dǎo)向,堅持“誠信、專業(yè)、共贏”的經(jīng)營理念,堅持用
山東廣浦生物科技有限公司高度重視研發(fā)投入與自主創(chuàng)新,建成***的研發(fā)中心及分析檢測中心,開發(fā)出**良好的、具有完全知識產(chǎn)權(quán)的改性瓜爾膠生產(chǎn)工藝,擁有美國及中國多項發(fā)明**。 雖然瓜爾膠具有很好的水溶性和增稠性,但瓜爾膠往往具有下述缺點(diǎn):水不溶物含量高;不能快速溶脹和水合,溶解速度慢;粘度不易控制;耐電解質(zhì)、耐剪切性較差。陽離子瓜爾膠廣泛應(yīng)用于化妝品行業(yè),陽離子瓜爾膠幾乎能與所有的化妝品用表面活
很多人不清楚真正的的食用膠是通過技術(shù)手段從植物中提取而來的,這種純**、****添加劑,不添加任何化學(xué)原料成分的。我們稱之為“植物膠”。其中有一種植物膠,它對人體沒有任何危害,而且價格低廉。這種健康新型產(chǎn)物將代替市面上對人體有害的化工膠。它就是我們大家還不太熟悉的“瓜爾膠”,瓜爾膠英文名“guargum”,是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物——瓜爾豆中提取的一種高純化**多糖。由于其*
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