基本簡(jiǎn)介:
????碳酸(Sodium?Bicarbonate),白色細(xì)小晶體,碳酸是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會(huì)殘留碳酸,使用過多會(huì)使成品有堿味。
????有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水。
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產(chǎn)品用途:?
????1.用作分析試劑,還用于無機(jī)合成和制藥工業(yè)。
????2.用于**酸血癥??顾崴帯?/span>
??? 3.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的發(fā)生劑、黃油的保存劑??芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。
????4.堿性劑:膨松劑。常與碳酸銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量20g./kg??膳c檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO2)。因系無害的弱堿性劑,洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%~0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí),因受熱分解呈強(qiáng)堿性,用于面包時(shí)會(huì)帶黃色,并破壞小麥中維生素,較好與鈣等酸性物質(zhì)合用。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白質(zhì)的持水性,促使食品組織細(xì)胞軟化,促進(jìn)澀味成分溶出。對(duì)羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。
??? 5.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑,我國(guó)規(guī)定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
??? 6.注射用碳?jí)A平衡藥。用于食品、醫(yī)藥、電影膠片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業(yè),也可用洗滌劑、滅火劑。
????7.本品用作橡膠及塑料樹脂的發(fā)泡劑,還用作聚氯、聚的助發(fā)泡劑。在食品工業(yè)中用作發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的發(fā)生劑、黃油的保存劑。本品可直接用作制藥工業(yè)的原料及羊毛洗滌劑、泡沫滅火劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶金、金屬熱處理及農(nóng)業(yè)浸種劑等。
??? 8.有溶解黏液、健胃、抑酸和增進(jìn)食欲作用。
??? 9.用作堿性劑、膨松劑。常與碳酸銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量為20mg/kg。可與檸礞酸、酒石酸等配制發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO2)。因系無害的弱堿性劑,洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%~0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí),因受熱分解呈強(qiáng)堿性,用于面包時(shí)會(huì)帶黃色,并破壞小麥中的維生素,較好與鈣等酸性物質(zhì)合用。
??? 10.工業(yè)堿性洗滌劑的主要原料,也用作洗滌助劑,同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、浴用劑等。
指??標(biāo)??項(xiàng)??目 |
指?????標(biāo) |
總堿量(以NaHCO?1?76?1?71計(jì))質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% |
99.0-100.5 |
干燥減量質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%????≤ |
0.20 |
PH值(10g/L水溶液)??≤ |
8.5 |
砷(As)質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%????≤ |
0.0001 |
重金屬(以Pb計(jì))質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%≤ |
0.0005 |
銨鹽含量 |
通過測(cè)試 |
澄清度 |
通過測(cè)試 |
氯化物(以Cl計(jì))質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%?≤ |
0.40 |
白度??????????????????≥ |
90 |
詞條
詞條說明
基本簡(jiǎn)介: 焦(sodium metabisulfite/sodium metabisulphite) 分子式: Na2S2O5 分子量: 190.10 產(chǎn)品用途: 焦是一種使用范圍十分廣泛的產(chǎn)品: 1、醫(yī)藥工業(yè)用于生產(chǎn)、丙砜和甲醛。 2、橡膠工業(yè)用做凝固劑。 3、印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉劑。 4、制革工業(yè)用于皮革處理,能使皮革柔軟,豐滿、堅(jiān)韌,具有防水、
元明粉是有一定的危險(xiǎn)性的,比如健康損害: 對(duì)雙眼和肌膚有刺激作用。低毒。環(huán)境損害: 對(duì)環(huán)境有損害,對(duì)大氣可形成污染。燃爆風(fēng)險(xiǎn): 本品不燃,具刺激性。[6] 其它: 該物質(zhì)對(duì)環(huán)境有損害,應(yīng)特別注意對(duì)大氣的污染。在運(yùn)輸過程中,要注意起運(yùn)時(shí)包裝要完好,裝載應(yīng)保險(xiǎn)。運(yùn)送過程中要保證容器不泄漏、不坍毀、不掉落、不損壞。禁止與酸類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。運(yùn)送途中應(yīng)防曝曬、雨淋,防高溫。車輛運(yùn)送結(jié)束應(yīng)進(jìn)行完全清
基本簡(jiǎn)介: 焦(sodium metabisulfite/sodium metabisulphite) 分子式: Na2S2O5 分子量: 190.10 產(chǎn)品用途: 焦是一種使用范圍十分廣泛的產(chǎn)品: 1、醫(yī)藥工業(yè)用于生產(chǎn)、丙砜和甲醛。 2、橡膠工業(yè)用做凝固劑。 3、印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉劑。 4、制革工業(yè)用于皮革處理,能使皮革柔軟,豐滿、堅(jiān)韌,具有防水、
基本簡(jiǎn)介: 碳酸(Sodium Bicarbonate),白色細(xì)小晶體,碳酸是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸在作用后會(huì)殘留碳酸,使用過多會(huì)使成品有堿味。 有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài)
公司名: 壽光學(xué)祥化工有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-3029385
手 機(jī): 18654710822
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地 址: 山東濰坊壽光市山東濰坊壽光侯鎮(zhèn)項(xiàng)目區(qū)東信路17號(hào)
郵 編: 262724
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