地中海飲食有助減少心血管疾病

時(shí)間：2020-01-05作者：上海億欣生物科技有限公司瀏覽：555

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地中海飲食有助減少心血管疾病 
 據(jù)每日科學(xué)網(wǎng)日前報(bào)道，蒙古烏蘭巴托大學(xué)研究人員發(fā)表在《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》（The New England Journal of Medicine）上的研究報(bào)告顯示，地中海飲食能夠補(bǔ)充初榨橄欖油或樹(shù)堅(jiān)果，將心血管死亡、心肌梗死或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低30%。研究旨在評(píng)估地中海飲食在心血管疾病的初級(jí)預(yù)防方面的效果。

 

這項(xiàng)新研究共有7447名伴有心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的人參與。他們被分成3個(gè)飲食干預(yù)組：地中海飲食輔以初榨橄欖油（每周1升）、地中海飲食輔以堅(jiān)果（核桃15克、杏仁7.5克、榛子7.5克）以及一個(gè)低脂飲食組。每3個(gè)月對(duì)他們進(jìn)行一次身體檢查，以獲得相關(guān)指標(biāo)。

 

結(jié)果證明，5年后，地中海飲食的參與者患心血管死亡、心肌梗塞或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)得到了較大的降低。

 

研究人員認(rèn)為，新研究結(jié)果表明，高植物脂肪飲食比低脂飲食對(duì)于控制心血管疾病發(fā)生較健康有效。但是，新研究也引來(lái)爭(zhēng)議，因?yàn)檩^新數(shù)據(jù)與固有的“減少脂肪來(lái)改善心血管健康”的觀念背道而馳。（來(lái)源：科技日?qǐng)?bào) 史詩(shī)）


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