茗山茶業(yè)教你怎么進(jìn)行店鋪管理才能不虧損

時(shí)間：2020-01-05作者：福建省茗山茶業(yè)開發(fā)有限公司廈門分公司瀏覽：1261

茶葉店*正在**的速度向前發(fā)展，吸引了眾多投資者蜂擁而至。這一方面促進(jìn)了茶葉幾夢市場的持續(xù)繁榮，另一方面也給市場帶來的激烈的競爭。據(jù)資料顯示，僅僅廈門一地就已經(jīng)擁有了進(jìn)萬家不同類型的茶葉品牌，競爭激烈程度可見一斑。那么，作為茶葉連鎖店的經(jīng)營者，我們?nèi)绾尾拍茉诟偁幹姓痉€(wěn)腳跟，創(chuàng)造更多的利潤呢?茗山生態(tài)茶認(rèn)為，店鋪的管理工作是終端門店的重中之重，只有做好店鋪管理才能減少虧損率。

對于經(jīng)營茶葉連鎖店來說，店鋪的管理工作首先集中在店鋪的營業(yè)員身上。如果能夠在人員管理上獲得成功，使茶葉店擁有一支能夠協(xié)力合作的團(tuán)隊(duì)，整體的門店運(yùn)作自然事半功倍。像茗山茶業(yè)的終端連鎖門店對營業(yè)員的工作都進(jìn)行了明確的分工。除了門店的日常銷售工作都有專職人員負(fù)責(zé)外，茶葉店的倉庫管理、補(bǔ)貨及收銀也都分配到個(gè)人。同時(shí)要求門店的店長每周都要上交一份工作報(bào)告。另外，茶葉公司還根據(jù)不同營業(yè)員的性格進(jìn)行合理的安排。如有些營業(yè)員性格張揚(yáng)，就讓她做管理;有些導(dǎo)購性格比較內(nèi)向、做事細(xì)心，就讓她做比較細(xì)致的工作;有些導(dǎo)購在陳列上比較有想法，就讓她當(dāng)陳列小助手。聚祥春認(rèn)為，只有人盡其用才能使店里的工作較有效率。

作為茶葉店的經(jīng)營者，還要隨時(shí)監(jiān)控門店的銷售情況，如果出現(xiàn)經(jīng)營狀況時(shí)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，這樣能保證店鋪的經(jīng)營穩(wěn)定持續(xù)，門店的管理和諧有道。假設(shè)店內(nèi)有四個(gè)營業(yè)員，采用早晚各兩名，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的不足之處，日常銷售時(shí)如果發(fā)現(xiàn)某段時(shí)間內(nèi)，某個(gè)班次的銷售出現(xiàn)下滑你就可以根據(jù)情況將這兩個(gè)班次的人員配置進(jìn)行互換。因?yàn)閮蓚€(gè)導(dǎo)購一起合作時(shí)間長了，容易形成固定化的模式，也容易產(chǎn)生倦怠情緒，缺乏動(dòng)力，而更換工作伙伴，能夠產(chǎn)生活力和新鮮感，提高銷售效率。

經(jīng)營茶葉*店的較終目的就是利潤，那么茶葉店制定每個(gè)月的銷售計(jì)劃就很有必要，當(dāng)銷售計(jì)劃完成的比較好時(shí)，就給予員工必要的獎(jiǎng)勵(lì)，這樣可以增加員工的積極性，促進(jìn)門店的銷售。但是在制定銷售計(jì)劃時(shí)也要分工到位，可以以團(tuán)隊(duì)為單位，也可以以個(gè)人為單位。小編建議吧銷售任務(wù)分工到個(gè)人，而且營業(yè)員的銷售區(qū)位進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)定，這樣可以避免員工之間產(chǎn)生搶單行為。*熱線：400-633-1238。


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