女性食療微量元素補(bǔ)鐵注意四大誤區(qū)

時(shí)間：2020-01-05作者：山東東盛電子儀器有限公司瀏覽：489

    誤區(qū)一：肉食損害健康。部分女性受媒體廣告的誤導(dǎo)，<a href=http:///>微量元素分析儀</a>只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過(guò)少。實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25％。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3％。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血。



　　誤區(qū)二：吃雞蛋喝牛奶營(yíng)養(yǎng)足夠。牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10％。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收。例如，用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血，即“牛奶性貧血”/blogger/post_read.asp?BlogID=3865745&PostID=48741516因此，牛奶雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴(lài)它們來(lái)補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。


　　誤區(qū)三：蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵。許多人不知道多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓?span style="color:#454545;">維生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸，這類(lèi)**酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。


　　誤區(qū)四：嗜飲咖啡與茶對(duì)女性來(lái)說(shuō)，過(guò)量地飲用咖啡和茶有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類(lèi)物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類(lèi)，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天1～2杯足矣。


　　當(dāng)然，除了營(yíng)養(yǎng)因素以外，缺鐵性貧血還可能由疾病引起。例如痔瘡、**、消化道潰瘍、長(zhǎng)期服用阿司匹林等。所以，發(fā)生了貧血，要及時(shí)到醫(yī)院就診，以明確診斷，正確**。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 別讓微量元素鋁危害我們的健康

  ?? 吃**、健康食品，微量元素分析儀已成為現(xiàn)代人的生活追求。據(jù)研究，人類(lèi)疾病有40％跟飲食有關(guān)。食品安全成為大家普遍關(guān)注的問(wèn)題，明礬作為食品添加劑較是大家關(guān)注的焦點(diǎn)。 粉絲是備受人們歡迎的食品。它含有豐富的淀粉，但粉絲雖好，吃多了也有弊病。因?yàn)榉劢z在加工制作過(guò)程中，添加了明礬。 ??? 傳統(tǒng)粉絲制作過(guò)程中，加入了0.5％左右明礬。明礬主要起凝

• 較譜儀中攪拌電機(jī)速度的自動(dòng)控制

  ?較譜分析中除使用滴汞、懸汞和靜汞電極外，較譜儀幾乎所有的電鍍、富集過(guò)程都需攪拌雜質(zhì)溶液，以達(dá)到**、均勻富集、提高分析靈敏度的目的。目前各類(lèi)陽(yáng)極溶出法分析儀、電位溶出法分析儀，以及微機(jī)化伏安儀等，均采用分離式的攪拌控制系統(tǒng)控制工作電極旋轉(zhuǎn)，即在儀器外另設(shè)一個(gè)電源裝置和一套控制電路，通過(guò)手動(dòng)設(shè)定轉(zhuǎn)速，攪拌時(shí)間由儀器內(nèi)部的硬件或軟件給出，控制一臺(tái)15賈直流電機(jī)定時(shí)、定速轉(zhuǎn)動(dòng)，攪拌雜質(zhì)溶液。

• 陰離子交換分離示波較譜法測(cè)定鎘含量

  ?鄰菲羅啉曾用于鋅、鈷、鉛等的較譜測(cè)定，較譜儀但用于較譜法測(cè)定鎘含量還未見(jiàn)報(bào)道。通過(guò)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在NH4Ac － NH3·H2O 緩沖溶液中，鄰菲羅啉也可用于鎘的示波較譜測(cè)定，我們對(duì)測(cè)試條件做了研究，并采用小型陰離子交換柱分離測(cè)定了污水中的鎘，獲得滿(mǎn)意效果。 ??? 1 材料與方法 ??? 1． 1 儀器和試劑 ?&nbs

• 現(xiàn)代人飲食形成的誤區(qū)

  黃豆中的蛋白質(zhì)能阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收，過(guò)量攝入黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%，從而出現(xiàn)缺鐵性貧血，表現(xiàn)出不同程度的疲倦、嗜睡等貧血狀態(tài)。所以，盡管豆制品富含營(yíng)養(yǎng)，但也不是多多益善，還是以適量為宜。 ??? 誤區(qū)二、熱油炒菜香： 當(dāng)油溫高達(dá)200度以上，不僅植物油中對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸將被氧化，而且會(huì)產(chǎn)生一種叫做“丙烯醛”