微量元素生命活動(dòng)過程中的作用

時(shí)間：2020-01-05作者：山東東盛電子儀器有限公司瀏覽：850

微量元素亦稱“微量營養(yǎng)元素”。微量元素分析儀 指生物營養(yǎng)所必需，但每日只需痕量的無機(jī)元素。包括人和動(dòng)物組織中含量在萬分之一以下或μg/kg范圍內(nèi)的元素，以及植物生活所必需但需要量在培養(yǎng)液中少于百萬分之一的元素。自然界存在的90多種元素中，微量元素約有30種，按生物需要情況的不同，可分為人或動(dòng)物生理**的，可能是不可少的；并非不可少或有毒的。世界衛(wèi)生組織公布的被認(rèn)為是人體必需的微量元素有14種，即鐵、碘、鋅、錳、鈷、銅、鉬、硒、鉻，鎳、鐋、硅、氟和釩。微量元素占人體總質(zhì)量的0.03%左右。這些微量元素在體內(nèi)的含量雖小，但在生命活動(dòng)過程中的作用是十分重要的。


　  鐵：鐵是人體需要量較的微量元素，27%的鐵組成血紅蛋白，3%的鐵組成肌紅蛋白，0.2%的鐵構(gòu)成多含鐵酶血紅蛋白能將氧氣送至全身組織，肌紅蛋白和氧的結(jié)合力很強(qiáng)，能儲(chǔ)備部分氧氣，在骨骼肌缺氧時(shí)可以釋放部分氧。每日鐵需要量10～18毫克，如果供給不足，可以發(fā)生缺鐵性貧血。
　　鋅：鋅是僅次于鐵的需要量較的微量元素，是200多種含鋅酶的組成成分，也是酶的激活劑，在核酸代謝和蛋白質(zhì)合成中發(fā)揮重要作用。嬰兒每天需鋅量為3～5毫克，1～10歲兒童每天需鋅量為10毫克。嬰幼兒鋅供給不足，影響生長和智力發(fā)育，也影響味覺和*功能，缺鋅是厭食癥的主要原因。
　　碘：碘能調(diào)節(jié)體內(nèi)熱能代謝，是構(gòu)成甲狀腺素的重要成分。嬰兒每天需碘量為0.045～0.15毫克。若碘不足會(huì)影響小兒生長發(fā)育，引起克汀病或地方性甲狀腺腫；如果攝入過多，也可/my/turbine/template/corcenter%2Ccorpinfo%2Ccorinfo_preview.html?id=3774610&psort=2生碘中毒。
　　銅：銅在人體內(nèi)含量很少，是組成體內(nèi)多種金屬酶的重要成分，主要功能是促進(jìn)鐵構(gòu)成血紅蛋白，也是許多氧化酶的輔助因素。人體缺銅時(shí)，可發(fā)生貧血、中性粒細(xì)胞減少、生長緩慢和情緒不穩(wěn)。
　　硒：硒參與體內(nèi)谷胱甘肽過氧化酶的代謝過程，是人體的肌代謝不可缺少的微量元素。缺硒時(shí)容易發(fā)生克山病。


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• 詞條

  詞條說明

• 人體中含量較高的微量元素鐵

  在自然界中,**存在的化學(xué)元素有92種,微量元素分析儀其中人體內(nèi)含有80多種。根據(jù)它們?cè)隗w內(nèi)含量不同,將其分為兩類:一是常量元素,包括C、H、O、N、P、S、Ca、K、Mg、Na和Cl共11種元素,占人體總重的99·25%,它們構(gòu)成機(jī)體組織,并在體內(nèi)起電解質(zhì)作用;其二為微量元素,是指在人體中的含量**0·01%的元素,包括Fe、I、Cu、Zn、Cr、Co、Mn、Ni、Sn、Se、Mo、F、稀土等7

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