怎樣正確使用高壓蒸汽滅菌鍋？

時間：2019-04-16作者：山東博科生物產(chǎn)業(yè)有限公司瀏覽：503

高壓蒸汽滅菌鍋俗稱滅菌鍋，是對培養(yǎng)基（培養(yǎng)料）進(jìn)行濕熱滅菌的設(shè)備。制作母種宜用小型手提式滅菌鍋或中型立式滅菌鍋。制作原種、栽培種或代料熟料栽培時，可用大型臥式滅菌鍋（滅菌柜）。正確使用滅菌鍋，是*生產(chǎn)的**。

（1）滅菌鍋加水

除部分滅菌鍋配有**供汽鍋爐外，其他滅菌鍋均需添加適量清水，再由水產(chǎn)生蒸汽。為此，加水必須注意兩點：一是水質(zhì)，二是水量。水質(zhì)不僅要求清潔，而且較好用蒸餾水或去離子水，以免長期使用后產(chǎn)生水垢，影響設(shè)備正常使用。水量需按說明書要求加足，切忌過多或過少。

（2）滅菌鍋裝載量

為了便于蒸汽在滅菌鍋內(nèi)暢通循環(huán)，每次裝載量要適當(dāng)。一般提倡留下1/5～1/4的容積，既經(jīng)濟(jì)又有效，特別是袋裝培養(yǎng)料，較要預(yù)留蒸汽通道，以免影響滅菌效果。

（3）排氣升溫

關(guān)閉滅菌鍋門，開始加熱升溫。當(dāng)鍋內(nèi)壓力達(dá)到0.04兆帕?xí)r，需將鍋內(nèi)的冷空氣排凈，否則壓力與溫度不能同步上升，出現(xiàn)低溫高壓現(xiàn)象，影響滅菌效果（表5）。




表5 滅菌鍋內(nèi)空氣排除程度與溫度的關(guān)系

（4）滅菌條件

母種培養(yǎng)基的滅菌條件是：121℃，0.11兆帕，20～30分鐘；原種、栽培種培養(yǎng)基的滅菌條件是： 126℃，0.14兆帕，1.5～2小時。


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• 詞條

  詞條說明

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