【過期奶粉處理】奶粉過期的辨別方法


    奶粉過期的辨別方法


    **:聞

    開封以后馬上聞氣味,這時候氣味較濃郁,判斷也較準(zhǔn)確。如果為正常的奶香味,無霉臭、酸臭味就是正常的。

    *二:看

    變質(zhì)的奶粉,**是顏色不均,表現(xiàn)為深深淺淺,暗沉無光澤,變質(zhì)嚴(yán)重的奶粉可呈現(xiàn)為灰色、暗黃色;*二是奶粉結(jié)硬塊,無法用勺子輕輕碰散;*三是看溶解,變質(zhì)的奶粉由于營養(yǎng)物質(zhì)被氧化,受有害微生物的污染,溶解性發(fā)生改變,沖調(diào)后溶液可能迅速分層。

    *三:聽

    好的奶粉,搖晃包裝你聽到的是“沙沙“聲,變質(zhì)結(jié)塊的奶粉搖晃時你聽到的是悶悶的”嘭嘭“聲。當(dāng)然聽聲音,需要一定經(jīng)驗(yàn)才能判斷,準(zhǔn)確性不高。

    *四:嘗

    其實(shí)奶粉是否變質(zhì),通過以上三點(diǎn)基本就可以判斷,幾乎到不了嘗這一步。如果你嘗到奶粉特定的香味消失,同時還帶上酸澀味、苦味等,較好別喝。但是,深度水解的奶粉比普通奶粉口感差,有點(diǎn)澀味卻是正?,F(xiàn)象。奶粉是否變質(zhì),需要幾點(diǎn)結(jié)合來看。



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    詞條說明

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