漯河市腌臘肉制品類檢測(cè) 肉類食物蛋白質(zhì)測(cè)試

時(shí)間：2022-08-23作者：江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司瀏覽：118

肉及肉制品檢測(cè)

檢測(cè)范圍：生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。

肉類食物含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。肉類食品含蛋白質(zhì)是蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。隨著人們生活水平的提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，關(guān)注飯桌上健康成為熱點(diǎn)。而富含蛋白質(zhì)的肉質(zhì)食品作為日常飲食的重要組成部分，**其健康和安全是重中之重。

現(xiàn)代加工技術(shù)的發(fā)展，除了新鮮肉，各種肉卷、肉片、肉串等純?nèi)庵破?，各種肉丸、肉圓、肉餡、煎炸裹粉肉排等含肉類產(chǎn)品和食品生產(chǎn)使用的食品級(jí)明膠等肉和肉制品已進(jìn)入尋常百姓家， 為了不讓添加激素的可能導(dǎo)致孩子性早熟的肉制品在市場(chǎng)肆意橫行，不讓，毒肉丸等食品安全隱患危害人們的身體健康，做好肉及肉制品檢測(cè)工作關(guān)乎企業(yè)信譽(yù)、發(fā)展，關(guān)乎國泰民 安，較關(guān)乎人類可持續(xù)發(fā)展未來。因此，做好肉及肉制品檢測(cè)工作非常重要。

檢測(cè)范圍：生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。

畜禽肉等食用農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)鍵檢測(cè)項(xiàng)目為水分、獸藥殘留（如）等；肉制品易出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的重點(diǎn)指標(biāo)包括：色素、防腐劑，同時(shí)應(yīng)高度關(guān)注非法添加物質(zhì)（如硼砂等）

肉及肉制品檢測(cè)推薦項(xiàng)目

食品種類

檢測(cè)項(xiàng)目

畜禽產(chǎn)品

重金屬：鉛、總砷、鎘、總汞等

理化項(xiàng)目：揮發(fā)性鹽基氮、水分含量等

獸藥殘留：四環(huán)素、金霉素等

非法添加物：(克倫特羅、沙丁胺醇等)

肉制品

理化項(xiàng)目(酸價(jià)、過氧化值、揮發(fā)性鹽基氮、蛋白質(zhì)等)

食物污染物：苯并芘等

非法添加物：硼砂、酸性橙II、孔雀石綠等

食品添加劑：色素(胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃)、亞鹽、防腐劑(苯甲酸、山梨酸、脫氫 乙酸)等

微生物：菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸埃希氏菌等


江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司專注于不銹鋼檢測(cè),鋼絲繩檢測(cè),金相檢測(cè),金屬材料成分檢測(cè),金屬硬度檢測(cè),緊固件檢測(cè),拉伸性能檢測(cè),鋁合金檢測(cè),銅合金檢測(cè)等

• 詞條

  詞條說明

• 修武縣混凝土鋼筋拉拔測(cè)試、抗剪性能檢測(cè)

  《混凝土后錨固件抗拔和抗剪性能檢測(cè)技術(shù)規(guī)程》（DBJ/T15-35-2004）1、檢測(cè)數(shù)量：1）同品種、同規(guī)格、同強(qiáng)度等級(jí)的錨固件安裝于錨固部位基本相同的同類構(gòu)件為一檢驗(yàn)批，并應(yīng)從每一檢驗(yàn)批所含的錨固件中抽樣；2）現(xiàn)場(chǎng)破壞性試驗(yàn)宜選擇錨固區(qū)以外的同條件，應(yīng)取每一檢驗(yàn)批錨固件總數(shù)的0.1%且不少于5件進(jìn)行檢驗(yàn)。錨固件為植筋且數(shù)量不**過100件時(shí)，可取3件進(jìn)行檢驗(yàn)；3）化學(xué)錨栓非破損檢驗(yàn)：①對(duì)重要結(jié)構(gòu)

• 鄂州市硫錳礦成分分析檢測(cè)

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• 雨山區(qū)河砂顆粒級(jí)配檢測(cè) 砂石堿活性試驗(yàn)

  河沙顆粒級(jí)配檢測(cè)一、粒度分析的基本概況（1）顆粒：具有一定尺寸和形狀的微小物體，是組成粉體的基本單元。它宏觀很小，但微觀卻包含大量的分子和原子；（2）粒度：顆粒的大??；（3）粒度分布：用一定的方法反映出一系列不同粒徑顆粒分別占粉體總量的百分比；（4）粒度分布的表示方法：表格法（區(qū)間分布和累積分布）、圖形法、函數(shù)法，常見的有R-R分布，正態(tài)分布等；(5）粒徑：顆粒的直徑，一般以微米為單位；（6）等效

• 咸安區(qū)螺栓斷后伸長率測(cè)試 墊片抗壓強(qiáng)度檢測(cè)

  螺栓的緊固軸力，指的就是螺栓的預(yù)拉力，螺栓的緊固程度，直接關(guān)系著機(jī)件或裝備的使用壽命。針對(duì)螺栓現(xiàn)狀，必須對(duì)已安裝的螺栓進(jìn)行軸力檢測(cè)，以避免因勞動(dòng)強(qiáng)度大、預(yù)緊力測(cè)量的誤差等原因，造成螺栓發(fā)生事故。提供各種螺栓，螺柱，高強(qiáng)度螺栓，螺母，墊片等緊固件的檢測(cè)分析螺栓主要檢測(cè)項(xiàng)目：1、抗拉強(qiáng)度（分實(shí)物、標(biāo)樣）2、屈服強(qiáng)度(標(biāo)準(zhǔn)試樣)3、規(guī)定非比例伸長0.2%應(yīng)力Rp0.2 (標(biāo)準(zhǔn)試樣)4、實(shí)物規(guī)定非比例伸長