類胡蘿卜素在葉綠體光合作用中扮演著重要角色,一方面可幫助葉綠素接收光能,另一方面高溫、強光下可通過葉黃素循環(huán),耗散多余能量,此外類胡蘿卜素還是ABA的前體。高等植物的葉、花、果及根因富含類胡蘿卜素,而呈現(xiàn)出黃色、橙紅色或紅色,因此類胡蘿卜素是決定園藝植物觀賞**的重要指標。類胡蘿卜素還是維生素A的前體,對增強*力、**等具有重要作用,也是決定水果、蔬菜品質的重要指標。
類胡蘿卜素含量測定范圍:
α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素、ε-胡蘿卜素、葉黃素、紫黃質、花藥黃質、新黃質、玉米黃質、β-隱黃質、番茄紅素、六氫番茄紅素、八氫番茄紅素、蝦青素、辣椒紅素、β-阿樸胡蘿卜素醛、辣椒玉紅素等;
類胡蘿卜素含量測定標準(部分):
BS EN 12136-1998 水果和蔬菜汁.總類胡蘿卜素及分類胡蘿卜素含量的測定
ISO 9910-1991 甜橙油 總類胡蘿卜素含量的測定
NF V76-110-1997 水果汁和蔬菜汁--類胡蘿卜素總含量和各個類胡蘿卜素分量的測定
NF EN 12136-1997 水果汁和蔬菜汁--類胡蘿卜素總含量和各個類胡蘿卜素分量的測定
NF ISO 9910-1993 甜橙油.總的類胡蘿卜素含量的測定
詞條
詞條說明
生活飲用水衛(wèi)生標準可包括兩大部分:法定的量的限值,指為保證生活飲用水中各種有害因素不影響人群健康和生活質量的法定的量的限值;法定的行為規(guī)范,指為保證生活飲用水各項指標達到法定量的限值,對集中式供水單位生產的各個環(huán)節(jié)的法定行為規(guī)范。本標準自實施之日起代替GB生活飲用水衛(wèi)生標準》。飲用**礦泉水是從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的,含有一定量的礦物鹽、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預防措
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