南沙區(qū)鹵肉 熟食檢測(cè) 熟食入駐商城質(zhì)檢報(bào)告

時(shí)間：2021-03-09作者：廣分檢測(cè)院（廣州）質(zhì)檢有限公司瀏覽：68

一、檢測(cè)范圍：
醬香鹵肉，熟食鹵肉，秘制鹵肉，五香鹵肉，老湯鹵肉，袋裝鹵肉、鹵肉醬，烤鹵肉，腌制鹵肉，砂鍋鹵肉，冷凍鹵肉，出口鹵肉，真空包裝鹵肉等。
 
二、檢測(cè)項(xiàng)目：
感官檢測(cè)：色澤，滋味，氣味，組織形態(tài)，雜質(zhì)，外觀包裝
理化檢測(cè)：水分，pH值，蛋白質(zhì)，鹽分，脂肪，氯化物
微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌，致病菌
衛(wèi)生檢測(cè)：亞鹽，食品添加劑，重金屬(鉛，砷，汞，鎘)，瘦肉精，并芘，獸藥殘留
 
三、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：
GB/T 23586-2009 醬鹵肉制品
GB4789.3.4.5.10-2016《食品微生物學(xué)檢驗(yàn)》
GB/T5009.33-2016《食品中亞鹽與鹽的測(cè)定》
GB29921.2013《食品中致病菌**》
GB2760-2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》
SB/T 10381-2012 真空軟包裝鹵肉制品
SB/T 10381-2005 抽空軟包裝鹵肉制品

廣分檢測(cè)院（廣州）質(zhì)檢有限公司專(zhuān)注于廣東微生物分析測(cè)試中心,化妝品備案檢測(cè),化妝品功效及安全性評(píng)價(jià),化妝品質(zhì)檢報(bào)告*,急性毒性檢測(cè),急性眼刺激性檢測(cè),抗菌防霉檢測(cè),皮膚刺激性檢測(cè),殺菌檢測(cè)等

• 詞條

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