鹽城304食品級不銹鋼成分分析

時間：2020-10-13作者：江蘇廣分技術(shù)有限公司瀏覽：51

目前，歐美許多國家都已經(jīng)頒布了嚴(yán)格的食品衛(wèi)生法律法規(guī)，所以出口到這些國家的與食品接觸的產(chǎn)品都需要嚴(yán)格遵守這些法規(guī)的要求。涉及的產(chǎn)品包括攪拌機、榨汁機、簡單機、多士爐、電水壺、電咖啡壺、微波爐等等.
 
中國針對食品容器也出臺了新的法規(guī)，針對搪瓷制品可以參考GB 4806.3-2016.

食品國家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品 GB 4806.3-2016	搪瓷制品	感官	GB 4806.3-2016
		鉛（Pb）	GB 31604.34-2016 *二法
		鎘（Cd）	GB 31604.24-2016 *二法
		標(biāo)簽標(biāo)識	GB 4806.1-2016

 

以上是針對食品國家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品GB 4806.3-2016的方法.

304不銹鋼是被廣泛應(yīng)用于餐具和食品生產(chǎn)設(shè)備的一類不銹鋼，304是美準(zhǔn)內(nèi)規(guī)定的一個不銹鋼牌號，是奧氏體不銹鋼，國家標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)該牌號的為06Cr19Ni10，國家標(biāo)準(zhǔn)GB 20878-2007規(guī)定該品種含有18~20%的鉻元素和8~11%的鎳元素，這類鋼的綜合性能比較好，可以承受住多種介質(zhì)的腐蝕。316不銹鋼也是奧氏體不銹鋼，被應(yīng)用于食品器皿及醫(yī)藥類，國家標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)該牌號的為06Cr17Ni12Mo2，國家標(biāo)準(zhǔn)GB 20878-2007規(guī)定該品種含有10~14%的鉻元素和16~18%的鎳元素以及2~3%的鉬元素。這類不銹鋼添加了鉬元素，較大提高了其耐蝕性、高溫強度，其耐腐蝕性**304不銹鋼。430不銹鋼是鐵素體不銹鋼，也被用于不銹鋼餐具，國家標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)該牌號的為06Cr，這類不銹鋼鎳的含量非常低，但是耐腐蝕性能不如304不銹鋼。以上幾種材料經(jīng)過處理、加工后能夠滿足GB4806.9-2016《食品接觸用金屬材料及制品》和GB9684-2011《不銹鋼制品》等的要求，采用以上原材料可以生產(chǎn)出合格的不銹鋼餐具。市場還有一些劣質(zhì)的不繡鋼餐具，比如采用201、202不銹鋼作為原材料，這兩種不銹鋼都是奧氏體不銹鋼，對應(yīng)于牌號1Cr17Mn6Ni5N 、1Cr18Mn8Ni5N 。它們價格相對于304便宜很多，屬于低鎳不銹鋼，但是錳含量較高，它們的防銹性能比較差，其中201屬于中度金屬析出，202屬于輕度金屬析出，這些不銹鋼不是食品級原材料。劣質(zhì)不銹鋼餐具中的重金屬元素含量高且容易析出，會對人體造成嚴(yán)重危害。因此，我們必須要學(xué)會辨別優(yōu)質(zhì)的食品級不繡鋼餐具和正確的使用不繡鋼餐具。


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