大涌回收冬蟲夏草 冬蟲夏草的較佳食用方法

時(shí)間：2023-03-15作者：中山市東區(qū)粵誠酒業(yè)商行瀏覽：18

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冬蟲夏草的較佳食用方法：有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度**過60℃時(shí)，其中的大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等將被破壞，降低功效。而當(dāng)溫度在60℃~80℃之間時(shí)，加熱15分鐘，冬蟲夏草中具有作用的一種酶會(huì)徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時(shí)間不宜過長。
常溫生服是蟲草的較佳食用方法。不過在服用前，先要經(jīng)過清潔和處理，使冬蟲夏草達(dá)到安全食用的程度。通過技術(shù)手段進(jìn)行破膜和破壁，達(dá)到人體較佳吸收的顆粒直徑，能較大程度地吸收冬蟲夏草的營養(yǎng)。因此，想生吃冬蟲夏草者，建議到和正規(guī)店購買經(jīng)過處理的產(chǎn)品。
研磨服用冬蟲夏草，并不是顆粒越細(xì)越好。有研究表明，腸胃對(duì)物質(zhì)顆粒的較佳吸收粒度為15微米左右。只有冬蟲夏草經(jīng)過處理，達(dá)到較恰當(dāng)粒徑，才既能較大程度地保有和釋放其成分，又能夠達(dá)到較佳吸收效果。


冬蟲夏草一般是**的，并且它產(chǎn)量有限，很多人想要自己去種植它，但是很難做到，非但如此，它的采集也特別的艱難，每一次采集的過程，都好像是一次登高山，所以說你不要看它昂貴，它很貴是有道理的。

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