黃山屯溪區(qū)空中驚現(xiàn)滔滔煙霧 消防安全:廚房油煙管道著火,已澆滅
11月2日中午5點左右,黃山市屯溪大潤發(fā)超市商C區(qū)空中,驚現(xiàn)滔滔煙霧,該地及屯溪區(qū)消防救援工作人員與車子快速在場處理。
基本掌握,煙霧系C區(qū)一餐飲業(yè)廚房油煙管著火,可能是管道內(nèi)部分長期殘留植物油被點燃,導(dǎo)致室內(nèi)外廚房油煙很大,房間內(nèi)無工作人員被困死亡。
現(xiàn)階段,當(dāng)場已恢復(fù)過來紀(jì)律。
廚房油煙管道一旦火災(zāi)沒有完全清除,在風(fēng)扇的作用下,植物油燃燒,廚房油煙管道火災(zāi)將在很短的時間內(nèi)迅速蔓延,因為大多數(shù)排煙管細(xì)長封閉,部分隱藏,滅火難度系數(shù)特別大,一旦廚房油煙管道火災(zāi)也容易引起更多的火災(zāi)事故,三維火災(zāi)事故,產(chǎn)生較大的財產(chǎn)損失,甚至傷亡事故。
我國GA 654-2006人口密集場所消防安全管理
餐廳廚房的排煙管道,如酒店、餐飲業(yè)場所、醫(yī)院門診、高校等,每季度至少清洗一次;
酒店廚房排油煙系統(tǒng)軟件清洗方法一、排煙罩
清洗內(nèi)容包括排煙罩表面、爐燈、送風(fēng)口、隔渣池隔板、葉輪、清洗,最后擦拭維護(hù)劑。
二、灶爐
在運行期間,由于爐子位于其他設(shè)備下,應(yīng)覆蓋,盡量防止油漬落在爐子表面等區(qū)域。在工程施工接近前奏時,我們應(yīng)履行職責(zé),從爐子到地面需要清潔,給酒店和餐廳留下良好的印象。
三、風(fēng)機和油煙凈化器
1、風(fēng)機
風(fēng)扇與管道的連接一般有兩種情況:一種是用白帆布的導(dǎo)電軟連接,另一種是同時與管道的硬連接。我們不僅清潔風(fēng)扇表面,而且繼續(xù)完全清潔與風(fēng)扇連接的管道,拆卸風(fēng)扇,完全清潔內(nèi)部;所有施工隊都應(yīng)了解專業(yè)技能,每組施工隊長都有足夠的工作經(jīng)驗,確保風(fēng)扇清運行。
2、油煙凈化器
油煙凈化器可以將混濁的油煙凈化成干凈的氣體,是酒店減少廚房油煙環(huán)境污染,減少鄰居干擾的環(huán)保機械。清潔油煙凈化器時,必須提前準(zhǔn)備高溫油藥,關(guān)閉機械設(shè)備列表的配電開關(guān)電源,打開油煙凈化器的門,用螺釘起子觸摸靜電場的正負(fù)極板進(jìn)行充放電,然后抽出靜電場。用專業(yè)的制藥機械設(shè)備噴灑高溫油藥水,使其油化10-15幾分鐘后,將靜電場放置在空閑地面上,然后用專業(yè)的餐廳廚房高壓清洗機械設(shè)備清洗靜電場內(nèi)的油污和火食用堿。將清洗后的油煙凈化器放置在自然通風(fēng)、無塵的條件下,當(dāng)然要晾干。干燥后,按照以前的組裝方法將靜電場放回油煙凈化器中。
四、外部豎管
1、拆卸法.
這種方法是較完整的,實際的清潔效果是較好的方法,但工程施工難度系數(shù)大,員工總數(shù)多,同時成本也相應(yīng)較高。清洗方案是:專業(yè)技術(shù)人員根據(jù)管道的具體情況,計算每一段管道,擴大清洗兩個方向,確保實際清洗效果必須經(jīng)施工隊長檢測后安裝。
2、打孔法
這種方法比拆卸方法相對容易,成本相對較低,但實際清洗效果也有一定的差異。具體做法是:專業(yè)技術(shù)人員計算必須打孔的間距、打孔位置、尺寸和數(shù)量,根據(jù)打孔清洗管道;最后對每個孔進(jìn)行密封解決。
3、工業(yè)設(shè)備法
這種方法較容易實際操作,難度系數(shù)和任務(wù)較少,成本較低,實際清洗效果也較好,實際方法是:在垂直管道上噴灑除油劑油自動下降到水平管道,然后使用高壓清洗機械設(shè)備清洗施工隊操作過程。
五、內(nèi)外橫管
餐廳廚房管道和管道彎管也選擇上述*三點,餐廳廚房排油系統(tǒng)軟件平行管道一般稱為:水平管道部分水平管道與煙罩緊密相連,水平管道也是酒店餐廳清除的主要項目之一。傳統(tǒng)的人工清潔很難達(dá)到清潔規(guī)定,較不用說有一定的重要安全風(fēng)險了。如果您想進(jìn)行全面清潔,您需要選擇專業(yè)的廚房油煙管道清潔智能機器人清潔照片清潔前后,消除客戶的焦慮和擔(dān)憂,消除所有潛在的火災(zāi)安全風(fēng)險。
詞條
詞條說明
如何清潔吸油煙機?如何從外到內(nèi)清潔吸油煙機?作為廚房的主要凈化設(shè)備,定期清潔吸油煙機是非常必要的。以下小系列將告訴您吸油煙機的清潔步驟和技巧?!境橛蜔煓C清洗】抽油煙機清洗步驟及技巧【抽油煙機簡介】抽油煙機安裝在廚房爐灶上方,可快速抽出爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中對人體有害的油煙,排出室外,減少污染,凈化空氣,具有防毒防爆的安**果?!境橛蜔煓C清洗】清潔劑、抹布、水、報紙、保鮮膜【抽油煙機清洗步驟】【
一、廚房煙道清潔設(shè)備及材料①高空作業(yè)繩安全袋吊。②氣體檢測儀。③安全電壓行燈變壓器、行燈、接線板。④高壓熱水槍、高壓冷水槍。⑤特制不銹鋼水桶。⑥電動組合工具。⑦強力去油劑。⑧高效除油劑。二、廚房煙道清潔流程1、清洗前準(zhǔn)備工作各個廚房排煙口及廚房是否有其它任何氣體排放及廚房含氧量,關(guān)閉煤氣總閥。對排煙系統(tǒng)的控制開關(guān)掛正在維修,請勿合閘的提示牌。對排煙罩后及周邊墻上電源進(jìn)行絕緣保護(hù)。對所清洗廚房的食品
抽油煙機已成為現(xiàn)代家庭廚房不可缺少的設(shè)備。但是,無論工具有多好,都應(yīng)該經(jīng)常清洗。否則,抽油煙機的功能將大大降低。抽油煙機的清洗確實是一件麻煩的事情,但為了保證抽油煙機的使用效果,定期清洗抽油煙機也是非常必要的。中國櫥柜網(wǎng)小編將與您分享抽油煙機清洗的常識,讓您從現(xiàn)在起不再擔(dān)心。如何清洗抽油煙機:前期準(zhǔn)備俗話說:如果工人想做得好,他們必須首先使用他們的工具。因此,在清洗吸油煙機之前,用戶應(yīng)準(zhǔn)備以下物品
酒店賓館食堂內(nèi)大型油煙機煙道反復(fù)使用**過一定年限后,較多油煙油漬殘留于煙機及煙道表面,長期以往累計較多油垢,平常日常清洗只能簡單的處理表面煙罩上的油垢,但煙道及煙機內(nèi)部的清洗難度就會很大,煙道清洗該油垢是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用便捷與排煙效果甚至?xí)虼嗽斐砂踩[患!廚房食堂煙道排煙不暢、風(fēng)機吸力明顯不足、油道口不斷滴油等主要因素就是由于油煙機油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng),長期沒有清潔導(dǎo)致
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