金銀灘農家樂分享：燒烤茄子的做法

時間：2020-08-26

現(xiàn)代社會里，大家的經歷條件都有所提高。不管是公司里的白領還是工廠的員工或者建筑工地的工人，在忙了一整天下來都是身心俱疲。所以下班以后都喜歡約幾個要好的朋友同事聚一起喝點小酒聊聊天。說起下酒，可以選擇肯定是燒烤了?，F(xiàn)在的燒烤店里也都是菜品齊全，葷素都有。基本上必點的都有韭菜茄子羊肉串。我本身就是做燒烤的。但是平時沒多少時間的時候，就想自己在家diy一下，那燒烤茄子怎么做才好吃呢？這里金銀灘農家樂跟大家分享一下燒烤茄子的做法，這樣自己動手也能做出好吃的燒烤茄子了。

1、茄子的原材料選擇，茄子大于等于20公分，稍微胖一點，這樣茄子里面的肉多，烤也好烤。

2、注意的是火候，烤茄子時候炭火不能太小，不然里面會黑心，這樣不光影響外觀，味道肯定也不會好。較好用中大火，茄子烤到熟透它會自動裂開的。

2、茄子熟了后用刀從中間劃開，刷油。撒鹽或者刷點醬油，然后加上炸好的蒜蓉，撒孜然粉辣椒粉，再加點蔥花，烤上兩分鐘后裝盤，開吃。
通過以上的步驟，你就能做出好吃好看的燒烤茄子了，不過想要體驗一次好的燒烤，那還是要選擇戶外燒烤，優(yōu)雅的自然環(huán)境，一邊娛樂，一邊感受自己動手的樂趣，一定是不錯的體驗，歡迎大家來金銀灘農家樂體驗！

詞條
詞條說明
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