合肥餐飲店裝修 餐飲空間設(shè)計(jì)的四個(gè)部分

時(shí)間：2019-01-08作者：安徽天思建筑裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司瀏覽：109

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　　餐飲空間是整個(gè)餐飲裝修的中心，想要設(shè)計(jì)一個(gè)*特美觀的餐飲來(lái)吸引客戶。那么，設(shè)計(jì)方案很重要，一般餐飲空間設(shè)計(jì)有四部分組成：
　　1.門面設(shè)計(jì)
　　要顯出衛(wèi)生與清潔格調(diào)，配合街景，食品展示柜內(nèi)要有餐飲產(chǎn)品的陳列，注意**重點(diǎn)，招牌文字簡(jiǎn)明好記，圖案新穎醒目，標(biāo)志鮮明，與建筑的造型相協(xié)調(diào)。
　　2.外表設(shè)計(jì)
　　外表設(shè)計(jì)要顯出餐廳的格調(diào)，餐飲店面設(shè)計(jì)追求美觀與實(shí)用。在風(fēng)格上，盡量采用自然鮮明的色彩，減少過(guò)分的裝飾堆砌，要有和諧的氣氛，強(qiáng)調(diào)協(xié)調(diào)，追求人情化的餐飲空間。
　　3.內(nèi)部光線、色調(diào)
　　建議設(shè)計(jì)要利用不同的光源形式，營(yíng)造不同的就餐氛圍。利用各種光線的強(qiáng)弱并配以色彩變化，可以炫耀各種菜肴的特色與美觀，給就餐者留有深刻的印象。餐廳不同的色調(diào)給人不同的感受。此外，餐飲中裝飾或裝飾物的合理運(yùn)用能增加餐廳的情趣。餐飲服務(wù)場(chǎng)所溫度調(diào)節(jié)，給客人四季如春的感覺(jué)。餐飲服務(wù)場(chǎng)所的音響調(diào)節(jié)與控制應(yīng)注意幾個(gè)因素：音量的大小，主題的選擇，節(jié)奏的快慢。
　　4.內(nèi)部空間
　　餐飲座位的安排與布局，餐飲設(shè)施應(yīng)有效地利用好空間，由點(diǎn)、線、面，立體綜合而給人以美感。餐飲服務(wù)場(chǎng)所的人員流動(dòng)線路安排客人，服務(wù)人員在餐廳中的行走流動(dòng)路線就是人員的通道。首先應(yīng)考慮盡可能選取直線，避免迂回的曲線，使客人與工作人員能在**時(shí)間內(nèi)到達(dá)想要到達(dá)的位置，其次主要通道的寬度要明顯大于次要通道，再次要考慮到服務(wù)人員手推車的通行寬度。


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