凈菜加工設(shè)備鮮切蔬菜配送生鮮配送設(shè)備山東優(yōu)質(zhì)廠家

時(shí)間：2018-03-14

? ? ?一、凈菜生產(chǎn)線為廣大客戶提供不需要再處理的凈菜，凈菜就是指新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)分級(jí)、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后，保持生鮮狀態(tài)的產(chǎn)品。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后不需要再作進(jìn)一步處理，即可直接烹調(diào)食用。

? ? ?現(xiàn)在一些大中城市的超市紛紛開(kāi)設(shè)凈菜專(zhuān)柜，以滿足消費(fèi)者的需要。但目前市場(chǎng)上的凈菜質(zhì)量良關(guān)不齊，有的是用非常簡(jiǎn)陋的設(shè)備和落后的工藝方法生產(chǎn)出來(lái)的，也有的是用現(xiàn)代化設(shè)備以**工藝生產(chǎn)出來(lái)的。就目前市場(chǎng)上的凈菜而言，大部分產(chǎn)品的質(zhì)量還有待提高。

? ? ? 二、隨著生活水平的提高，現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，人們對(duì)蔬菜的要求除了優(yōu)質(zhì)、新鮮外，對(duì)其食用方便性也提出了越來(lái)越高的要求。未經(jīng)初加工的毛菜上市不僅會(huì)導(dǎo)致大量蔬菜垃圾的產(chǎn)生，影響城市環(huán)境衛(wèi)生，而且使得運(yùn)輸成本也大大增加。因此從發(fā)展的角度看，凈菜上市是現(xiàn)代市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。

? ? ? 凈菜加工生產(chǎn)線是我公司運(yùn)用歐洲技術(shù)，匯入新鮮蔬菜加工技術(shù)，擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新鮮蔬菜加工成套生產(chǎn)線，該生產(chǎn)線囊括了葉菜類(lèi)蔬菜加工、根莖類(lèi)蔬菜加工和瓜果類(lèi)加工多種蔬菜品種加工。生產(chǎn)線中切割采用不同的蔬菜切割設(shè)備，可將葉菜類(lèi)、根莖類(lèi)等蔬菜切成不同規(guī)格的絲、丁、片、段等，不同加工需求配套不同設(shè)備，靈活、方便，降低客戶的投入。

? ? ? ?三、利用軟質(zhì)或硬質(zhì)毛輥與根莖類(lèi)蔬菜表面摩擦，實(shí)現(xiàn)根莖類(lèi)蔬菜物料的拋光、去皮清洗，上端噴淋清洗。采用波浪式毛輥，清洗快，不掉毛。波浪式出料，速度快，不傷及物料。二級(jí)減速驅(qū)動(dòng)結(jié)構(gòu)，噪音低，磨損小。

? ? ? ? 凈菜切分的大小是影響產(chǎn)品品質(zhì)的重要因素之一。切分越小，總切分面積越大，保存性越差。刀刃狀況與所切蔬菜的保存時(shí)間也有很大的關(guān)系。用鋒利的刀切割蔬菜保存時(shí)間長(zhǎng)，鈍刀切割的蔬菜，切面大，容易引起變色。所以須盡量減少切割次數(shù)，要求切刀為不銹鋼材質(zhì)，而且刀身薄、刀刃鋒利。

? ? ? ? ?凈菜雖然容易變質(zhì)，但是只要通過(guò)選擇適當(dāng)?shù)脑?、控制不利生理生化反?yīng)、維持較適溫度，進(jìn)行脫水和滅菌等加工，便可得到令消費(fèi)者滿意的高質(zhì)量的凈菜。我國(guó)凈菜生產(chǎn)雖屬剛剛起步階段，但隨著生活水平的提高，凈菜以其方便、衛(wèi)生和**等特點(diǎn)必將受到人們的歡迎。

詞條
詞條說(shuō)明
鮮切蔬菜配送設(shè)備生鮮配送加工流水線山東匯爾寶廠家直銷(xiāo)
一、凈菜生產(chǎn)線為廣大客戶提供不需要再處理的凈菜，凈菜就是指新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)分級(jí)、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后，保持生鮮狀態(tài)的產(chǎn)品。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后不需要再作進(jìn)一步處理，即可直接烹調(diào)食用。現(xiàn)在一些大中城市的超市紛紛開(kāi)設(shè)凈菜專(zhuān)柜，以滿足消費(fèi)者的需要。但目前市場(chǎng)上的凈菜質(zhì)量良關(guān)不齊，有的是用非常簡(jiǎn)陋的設(shè)備和落后的工藝方法生產(chǎn)出來(lái)的，也有的是用現(xiàn)代化設(shè)備以**工藝生產(chǎn)出來(lái)的。就目前市場(chǎng)上的
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一、設(shè)備介紹：該設(shè)備采用電能或蒸汽為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的，可對(duì)不同規(guī)格的制品進(jìn)行漂燙。漂燙時(shí)間、溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，漂燙過(guò)程簡(jiǎn)單、安全。節(jié)省水耗、節(jié)約能源。二、設(shè)備優(yōu)勢(shì)： 1、漂燙機(jī)主要用于蔬菜、花瓣類(lèi)植物的加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用。漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用的過(guò)程中完
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凈菜有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)單分為： 1.已摘除了蔬菜的不可食不分。 2.農(nóng)要?dú)埩?*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 3.初步消毒，無(wú)致病菌，細(xì)均總數(shù)**15萬(wàn)個(gè)/克 4.防止再污染，具有一定貨架期。通過(guò)凈菜設(shè)備凈化的蔬菜新鮮，方便衛(wèi)生?？芍苯舆M(jìn)鍋烹飪，冰箱保鮮可達(dá)一周。并且方便攜帶稍微清洗即可烹飪。匯爾寶公司生產(chǎn)的凈菜設(shè)備就具有綜上所述的功效，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，服務(wù)周到。
果蔬網(wǎng)帶式連續(xù)預(yù)煮機(jī) 漂燙機(jī) 山東匯爾寶直銷(xiāo)
一、設(shè)備介紹：該設(shè)備采用電能或蒸汽為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的，可對(duì)不同規(guī)格的制品進(jìn)行漂燙。漂燙時(shí)間、溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，漂燙過(guò)程簡(jiǎn)單、安全。節(jié)省水耗、節(jié)約能源。二、設(shè)備優(yōu)勢(shì)： 1、漂燙機(jī)主要用于蔬菜、花瓣類(lèi)植物的加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用。漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用的過(guò)程中完