合肥和福順創(chuàng)意火鍋 2015年餐飲*項目

時間：2015-03-27作者：安徽常亮品牌管理有限公司瀏覽：132

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? ? ??孜然羊肉的做法

? ? ? ?原料：羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、醬油15ml、白糖5克、鹽5克、洋蔥1個、蛋清1只、料酒15ml、香蔥2根。

? ? ? ?做法：

? ? ? ?1、羊肉切成薄片，用清水沖洗五分鐘去除血水，然后加入蛋清、料酒抓勻腌制20分鐘。洋蔥切成薄片，香蔥切成3-4厘米長的段備用；

? ? ??2、炒鍋燒熱到用手置于上方能感覺到明顯的熱氣，然后放入適量油，放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片變色后盛出；

? ? ??3、再次加熱鍋中剩余的油，到4成熱時放入洋蔥炒出香味，然后放入之前炒好的羊肉片，淋入醬油、孜然粒、鹽、白糖拌勻后炒出香味，最后在出鍋前撒上孜然粉、香蔥段拌勻即可。

? ? ?4、完成效果

? ??和福順創(chuàng)意火鍋作為時下較*的餐飲項目，而和福順較在傳統(tǒng)火鍋基礎上不斷突破創(chuàng)新，打造新一代“綠色養(yǎng)生主題餐廳”，還在猶豫什么呀，趕緊咨詢吧。








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