GS1系統(tǒng)守護(hù)您的食品

時間：2024-05-27作者：深圳幫碼國際企業(yè)管理有限公司瀏覽：329

立夏已過，小滿到來，隨著夏季天氣逐漸炎熱，食物容易變質(zhì)，食源性疾病進(jìn)入高發(fā)期。
隨著消費需求多樣化發(fā)展，消費者對水果、蔬菜，肉類、海鮮等生鮮產(chǎn)品需求量越來越大，能夠買到新鮮、的生鮮產(chǎn)品成為消費者基本的購物需求。
家住深圳的王女士，每逢周末都會提前去商采購，為家人朋友準(zhǔn)備可口菜肴，這次在選購的過程中，王女士突然想到，如何確保買到的食品是健康、的呢？如果買到了問題食品，又該如何快速定位責(zé)任方呢？

當(dāng)前我國在生鮮產(chǎn)品追溯方面存在兩個主要問題：一是部分商管理不夠規(guī)范，生鮮產(chǎn)品來源與去向無從知曉；二是雖然大部分商已經(jīng)實現(xiàn)了生鮮產(chǎn)品的標(biāo)識，但其中依然存在應(yīng)用企業(yè)自建編碼等問題，無法真正實現(xiàn)生鮮產(chǎn)品全流程追溯。
編碼針對王女士的疑惑，進(jìn)行了解答：“GS1統(tǒng)一編碼標(biāo)識系統(tǒng)作為通用的商務(wù)語言，是一種自動、準(zhǔn)確的識別、和共享信息的語言，包括編碼體系、數(shù)據(jù)載體體系和數(shù)據(jù)交換體系。應(yīng)用GS1系統(tǒng)中編碼體系與數(shù)據(jù)載體體系，根據(jù)生鮮產(chǎn)品特性，實現(xiàn)生鮮產(chǎn)品品種、批次、單品的編碼標(biāo)識，規(guī)范生鮮產(chǎn)品銷售市場，能夠真正實現(xiàn)生鮮產(chǎn)品可追溯，守護(hù) ‘舌尖上的’?！?br>王女士還是不太理解：“那如果我買到了問題食品，又要如何確定是哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題呢？”，老馬繼續(xù)講解道：“通過應(yīng)用GS1系統(tǒng)，結(jié)合實際需求，可滿足生鮮產(chǎn)品‘一品’‘一批’ ‘一物’的編碼標(biāo)識需求，當(dāng)消費者購買生鮮產(chǎn)品時，通過掃描生鮮產(chǎn)品的商品條碼可詳細(xì)了解生鮮產(chǎn)品的來源、生長過程等基本信息，為產(chǎn)品購買提供參考。如果消費者買到問題產(chǎn)品，可準(zhǔn)確查詢該品種（或者批次、單品）生鮮產(chǎn)品的詳細(xì)信息，實現(xiàn)生鮮產(chǎn)品品質(zhì)溯源。同時，企業(yè)也可以準(zhǔn)確召回與其相關(guān)的產(chǎn)品，有效維護(hù)消費者權(quán)益，大化減少損失?！?br>
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  詞條說明

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