2023中國鄭州**面食產(chǎn)業(yè)及技術(shù)設(shè)備展覽會

時間：2023-06-13作者：上海勵廣展覽服務(wù)中心瀏覽：47

時間：2023年10月8-10日   
地點：鄭州**會展中心

展會背景background：                                                           


目前，消費者的食品消費觀念正在不斷轉(zhuǎn)變，廉價、實惠已經(jīng)被營養(yǎng)、健康、安全的消費理念取代，這種轉(zhuǎn)變?yōu)?/span>

發(fā)酵面食行業(yè)帶來了新的機(jī)遇，但同時也給發(fā)酵面食產(chǎn)品的研發(fā)和升級提出了較高的要求。




發(fā)酵面食在主食行業(yè)乃至整個食品行業(yè)中占據(jù)居民消費的重要地位。據(jù)統(tǒng)計，我國米面制主食產(chǎn)業(yè)空間在一萬億

元左右;其中，饅頭、面條等面制主食的市場容量達(dá)6000多億元。傳統(tǒng)面制主食消耗小麥占總產(chǎn)量的80%左右，

其中饅頭消費量就占據(jù)了面制食品總量的30%。




中國的面食文化有著悠久的歷史，是中國餐飲文化的重要組成，也是珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，其高**的制作技藝則

是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。面食的另一大特點就是，柔軟的面團(tuán)在制作過程中，可以依照自己的意愿或喜好，進(jìn)

行特殊的加工，或者是通過某種制作方法表達(dá)自己的心理訴求，很能夠代表一個地方或地區(qū)的民風(fēng)民俗，因而幾

千年來，種類繁多的面食備受的青睞。




大型機(jī)械的不斷涌現(xiàn)，使得食品加工企業(yè)的機(jī)械化和智能化程度越來越高，的整體工業(yè)水平進(jìn)一步上升，產(chǎn)

業(yè)的規(guī)?；?yīng)越來越明顯。然而，在新階段、新需求不斷變換的今天，發(fā)酵面食行業(yè)的發(fā)展依然面臨著諸多的

問題，如何讓發(fā)酵面食行業(yè)在問題中謀得發(fā)展，在發(fā)展中**進(jìn)步，仍需整個行業(yè)去思考與探索。




從經(jīng)營角度來看，中國粉面餐飲經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化也處于上升期。如今，面食品牌均在供應(yīng)鏈管理、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)信

息化等方面發(fā)力，主要是因為消費者在選擇的過程中不僅注重味道，也較在意品質(zhì)。在資本的助力下，才能讓粉

面賽道在較短的時間內(nèi)形成較大的規(guī)模。




為推動我國面食行業(yè)的安全、健康、可持續(xù)發(fā)展，2023中國鄭州**面食產(chǎn)業(yè)及技術(shù)設(shè)備展覽會將于，2023年1

0月8日至10日在鄭州**會展中心隆重舉行！大會預(yù)計展覽面積達(dá)50000平方米，容納600家企業(yè)及2000+品牌

參展。組委會將較全面的整合優(yōu)勢資源，延伸面食全產(chǎn)業(yè)鏈，致力于為生產(chǎn)商、經(jīng)銷代理商、采購商及終端客戶

提供優(yōu)質(zhì)的一站式交流貿(mào)易平臺，助推面食企業(yè)品牌**度、促進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、提高企業(yè)市場競爭力。


參展范圍Scope of Exhibits：


面食制品：方便面、掛面、方便食品、粉絲、速凍湯圓、水餃、粽子、蛋卷、煎餅卷、春卷、麻球、餅類、團(tuán)糕

、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、雜糧制品、麻什、油條、燒麥、元宵、麻花、面皮、米皮、粉皮、糕點等。

面粉制品：全麥粉、糕餅粉、**面粉、食品加工粉、石磨面粉、玉米面粉、黃豆面粉、藜麥粉、發(fā)酵粉、生粉

、米粉、雜糧粉、水餃粉、月餅粉、油條粉、高筋粉、中筋粉、低筋粉、營養(yǎng)強(qiáng)化面粉等。

調(diào) 味 品：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、蘸料、拌面醬、辣椒醬、麻油、芝麻油等。


機(jī)械設(shè)備：面食加工生產(chǎn)設(shè)備、烹飪設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、速凍設(shè)備、包子機(jī)、餃子機(jī)、和面機(jī)、攪餡機(jī)、蒸煮設(shè)備

、包裝機(jī)械、掛面生產(chǎn)線、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備等。


同期精彩活動-推動行業(yè)交流、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級
1、中國面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
2、互聯(lián)網(wǎng)時代面制品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
3、面制品與電商渠道發(fā)展大會
4、中西面點創(chuàng)新發(fā)展大會
5、美味“大廚”烹飪大賽

組委會聯(lián)系方式： 
電 nbsp;  
聯(lián)系人：吳景逸 
E-mail：2477992411@
//www.
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  詞條說明

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