蘇州市谷物硒含量檢測(cè) 優(yōu)質(zhì)稻米質(zhì)量檢測(cè)

時(shí)間：2021-11-15作者：廣分檢測(cè)技術(shù)（蘇州）有限公司瀏覽：139

可以說(shuō)雜交水稻的普及，讓中國(guó)人能頓頓吃上飽飯，但是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)由于還是粗放型管理，農(nóng)藥和化肥的無(wú)限制不科學(xué)使用，環(huán)境污染對(duì)土壤的侵蝕以及治理不透明，就造成大米質(zhì)量的參差不齊。尤其是近些年來(lái)，鎘大米的泛濫，對(duì)轉(zhuǎn)基因大米的恐懼，讓人民對(duì)大米的食品安全質(zhì)量都蒙上了一層陰影。所以了解一定的大米檢測(cè)知識(shí)就顯得尤為必要。




有關(guān)大米的國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，較初是在1986年制定的GB1354-1986《大米》。后來(lái)隨著水稻種植技術(shù)的發(fā)展，糧食供求關(guān)系以及市場(chǎng)需求的變化。自2002年開(kāi)始標(biāo)準(zhǔn)委就針對(duì)大米的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行從新修訂。終于到2009年頒布了完善的GB1354-2009《大米》這部標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步明確大米的質(zhì)量要求，由此一直沿用至今。

大米質(zhì)量檢測(cè)項(xiàng)目主要有色澤、氣味、碎米、不完善粒 、雜質(zhì)總量的較大**、糠粉較大**、礦物質(zhì)較大**、帶殼稗粒較大**、稻谷粒較大**、水分、黃粒米、互混檢驗(yàn)等指標(biāo)，需要指出的是， 除了以上常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目外，優(yōu)質(zhì)大米質(zhì)量檢測(cè)指標(biāo)還增加了堊白粒率、品嘗評(píng)分值、直鏈淀粉含量等指標(biāo)。


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