冷凍食品 微核試驗(yàn)檢測(cè)

時(shí)間：2020-09-11作者：廣分檢測(cè)技術(shù)（蘇州）有限公司瀏覽：151

微核試驗(yàn)

微核試驗(yàn)是檢測(cè)染色體或有絲分裂器損傷的一種遺傳毒性試驗(yàn)方法。

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微核是在細(xì)胞的有絲分裂后期染色體有規(guī)律地進(jìn)入子細(xì)胞形成細(xì)胞核時(shí)，仍然留在細(xì)胞質(zhì)中的染色單體或染色體的無(wú)著絲粒片段或環(huán)。它在末期以后，單獨(dú)形成一個(gè)或幾個(gè)規(guī)則的次核，被包含在細(xì)胞的胞質(zhì)內(nèi)而形成，由于比核小得多，故稱微核。

應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)

ISO 10993-3

微核試驗(yàn)的方法：

1. 動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞微核：主要有骨髓嗜多染紅細(xì)胞微核試驗(yàn)；外周血淋巴細(xì)胞微核試驗(yàn)。

2. 細(xì)胞培養(yǎng)微核試驗(yàn)；

3. 蠶豆根尖微核試驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)所用的蠶豆為松滋青皮豆，通過(guò)浸種、催芽、染毒、恢復(fù)培養(yǎng)、固定、孚爾根染色等步驟后，進(jìn)行鏡檢。

 

周期

測(cè)試周期如下表所示：

 

送樣要求

ISO 10993標(biāo)準(zhǔn)： 固體或粉末狀： 3個(gè)完整樣品，每個(gè)樣品需60 cm2 或 4 g及以上； 液體或化學(xué)品：15ml及以上


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• 詞條

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