辣椒干燥機(jī)如何選擇及其烘干工藝闡述

時(shí)間：2019-11-14作者：河南藍(lán)天機(jī)械制造有限公司瀏覽：83

? ?辣椒是中式餐飲中一類關(guān)鍵的蔬菜與調(diào)味品，尤其是這些年火鍋和川菜的盛行，令俞來俞多的人愛吃辣椒。國內(nèi)每年辣椒的產(chǎn)能龐大，新鮮辣椒的儲(chǔ)存時(shí)間稍短，將辣椒脫水烘干制作成干椒能夠遞增辣椒的存期與便利與后序的制作。

? ?老式的辣椒烘干工藝有兩類，一類是人工一一綁扎，之后長期吊掛在煤火上；另一種措施是日曬。辣椒干成品一般是質(zhì)量差、花黃殼多、白殼多，并且老式的烘干工藝勞動(dòng)強(qiáng)度高、處理量小，不合宜大領(lǐng)域的制造。另外，辣椒作為調(diào)味食品對(duì)污染問題要求稍嚴(yán)，倘若以**煤與焦炭作燃料的土炕烘干，即使是立即加熱可污染嚴(yán)苛，因此挑選愈加平安與無污染的設(shè)備對(duì)辣椒烘干亦十分關(guān)鍵。

空氣能熱泵辣椒干燥機(jī)

? ?空氣能熱泵干燥機(jī)是一類新式環(huán)保節(jié)能烘干設(shè)備，熱泵干燥機(jī)是運(yùn)用逆卡諾原理，汲取烘干房外空氣的熱量切把它挪動(dòng)到房內(nèi)，達(dá)成烘干房的溫度抬升，配合相應(yīng)的設(shè)備達(dá)成物料的干燥。

辣椒烘干房和推車

? ?空氣能熱泵辣椒干燥機(jī)由鋪料裝置、烘干室、送風(fēng)體系、排濕體系、熱源體系、掌控體系等構(gòu)成。辣椒干燥機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)固、智能水準(zhǔn)高、換熱功效高、溫度穩(wěn)固、烘干勻稱。辣椒烘干后色澤好，無污染、能維持辣椒味美色鮮。

網(wǎng)帶式辣椒干燥機(jī)烘干工藝

1、因?yàn)槔苯焚|(zhì)量不一樣，成熟度的不同，因此在烘干之前要把不合宜的辣椒選擇出來，上料時(shí)辣椒勻稱鋪放，鋪放厚度大概5cm，鮮辣椒從烘干機(jī)上層進(jìn)到，逐層翻轉(zhuǎn)至下層出料；辣椒原料含水率非常高，通常為75％一85％，要先把辣椒烘干至含水率50％踩堆發(fā)汗，之后再展開*二次烘干。

2、辣椒烘干溫度在60-80℃能展開調(diào)整；

3、選用分段干燥法，分段干燥是如今辣椒干燥較優(yōu)越的措施。選用分段烘干對(duì)辣椒質(zhì)量與烘干時(shí)間、烘干量皆有非常大干擾。辣椒在烘干進(jìn)程里皆有顯著的軟化與膨脹情形。烘干后的辣椒顏色相同，紅潤光滑，含水率平衡。

干辣椒

? ?空氣能熱泵辣椒干燥機(jī)與網(wǎng)帶式辣椒干燥機(jī)兩種機(jī)型都是目前辣椒制干加工中常用機(jī)型，兩種機(jī)型各有各的特點(diǎn)，用戶可以將自身的投資預(yù)算、硬件條件、辣椒儲(chǔ)量、加工周期、熱源方式等情況告知廠家，我們廠家技術(shù)人員會(huì)為您推薦適合且經(jīng)濟(jì)的辣椒干燥機(jī)機(jī)型與配置。





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  木耳烘干機(jī) 河南藍(lán)天機(jī)械是專業(yè)的木耳烘干機(jī)廠家，老式的木耳烘干都是選用日曬與燃煤等途徑，這給木耳種植戶給與諸多不便，辛辛苦苦，烘出的木耳品相也不盡人意。在熱泵空氣能木耳烘干機(jī)的運(yùn)用進(jìn)程，對(duì)空氣能干燥出的木耳品相表示滿足，但開始投入時(shí)，對(duì)比設(shè)備烘干和傳統(tǒng)烘干的造價(jià)，仍心有猶豫，但后期運(yùn)作過程中一對(duì)比，便明白了，原本熱泵烘干進(jìn)程比燃煤節(jié)能，效率較高，品相較好，價(jià)前較高，環(huán)保，也不用人工辛苦的搬物料，

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