不銹鋼餐具使用注意事項(xiàng)

時(shí)間：2021-10-13作者：東莞市東坑銘廚節(jié)能設(shè)備廠瀏覽：257

對(duì)于大量不銹鋼餐具的消毒，還可以用消毒殺菌劑進(jìn)行泡洗消毒，一般選用食品消毒劑,亞硫酸、過氧化氫（雙氧水）、過氧醋酸等均可。需要注意的是浸泡后要沖洗干凈，對(duì)于劣質(zhì)不銹鋼餐具，不可用腐蝕性的消毒劑消毒，否則損傷餐具。

沒有**餐具消毒柜的情況下，如果家里或單位有其他用途的臭氧發(fā)生器或是紫外線發(fā)生器，也可以用來對(duì)餐具進(jìn)行消毒。




不銹鋼餐具使用注意事項(xiàng)

不宜盛鹽和醋：食鹽和食醋會(huì)破壞不銹鋼表面的鈍化層，溶解其中的鉻元素，釋放有毒且致癌的金屬化合物。

不宜使用強(qiáng)堿性物質(zhì)清洗：不能用強(qiáng)堿或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑洗滌不銹鋼餐具。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，會(huì)與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。

不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時(shí)間慢，空燒會(huì)造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。較需要注意的是，任何餐具包括不銹鋼餐具，在使用一段時(shí)間后表面都可能會(huì)滋生細(xì)菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成員互相傳播細(xì)菌的途徑，所以較好對(duì)餐具定期消毒

上述就是為你介紹的有關(guān)不銹鋼餐具使用注意事項(xiàng)內(nèi)容，對(duì)此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會(huì)有專業(yè)的人士為你講解。   

編輯精選內(nèi)容：

【植物油燃料】植物油燃料優(yōu)勢(shì)

【不銹鋼廚具】不銹鋼廚具禁忌











東莞市東坑銘廚節(jié)能設(shè)備廠專注于不銹鋼廚具,植物油燃料等

• 詞條

  詞條說明

• 商用廚具為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)

  商用廚具不同于家用廚具，餐廳酒店等商用環(huán)境比家庭廚房環(huán)境要較為復(fù)雜，溫度較高、濕度較大、人員活動(dòng)性也大。所以，餐廳酒店等場(chǎng)所配備的商用廚具的材質(zhì)一定要具備不怕水、耐高溫、不變形、抗腐蝕、不發(fā)霉、抗油煙、易清潔、不發(fā)脹等能力，同時(shí)還要滿足食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。不銹鋼是大家比較熟悉和接受的一種金屬材質(zhì)，是目前商用廚具較常用的材質(zhì)，它不僅堅(jiān)固耐用，而且健康環(huán)保，還非常整潔美觀，直接改變了廚房的視覺環(huán)境，不再陰暗

• 解析植物油燃料綜合概括，植物油燃料多少錢一噸?

  植物油燃料使用標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)的植物油燃料 ** 已經(jīng)使用了兩年多，對(duì)植物油燃料的評(píng)價(jià)非常好。目前，植物油燃料的缺點(diǎn)是不能用于傳統(tǒng)的液化氣爐或醇基燃料爐。植物油在明火下不燃燒，因此一般爐灶不能使用，必須配備**爐灶。與液化氣、醇基燃料等燃料相比，植物油燃料在室溫下具有自由散發(fā)性弱、溶解度強(qiáng)、閃點(diǎn)高、熱輻射小等特點(diǎn)，可在室溫下儲(chǔ)存和運(yùn)輸。植物油燃料在使用和操作過程中不會(huì)引起爆炸事故和火災(zāi)。是新型廚房液體燃

• 【植物油燃料】植物油燃料優(yōu)勢(shì)

  植物油燃料優(yōu)勢(shì)1、植物油燃料主要成分為脂肪酸甲酯(R-COOCH3)，自帶3個(gè)氫原子，具有很好的助燃作用，火焰均為藍(lán)色火焰，燃燒時(shí)**，無味，燃燒后只產(chǎn)生二氧化碳和水，具有無毒、無有害氣體的特征。2、閃點(diǎn)高達(dá)170，明火點(diǎn)不燃，安全。在沒有天然氣覆蓋的街道、社區(qū)，可替代液化氣、甲醇燃料等，應(yīng)用于各種餐廳、飯店、食堂商用廚房。它是一種非常清潔的可再生的新型能源燃料。3、熱值高，省錢優(yōu)勢(shì)明顯。植物油燃

• 不銹鋼廚具保養(yǎng)方法

  不銹鋼廚具保養(yǎng)方法隨著我們生活的改變，不銹鋼廚具已經(jīng)在我們生活中占據(jù)了很明顯的位置，但是對(duì)于不銹鋼廚具的保養(yǎng)還是有很多人不清楚，不銹鋼廚具要是保養(yǎng)不當(dāng)?shù)脑?，?huì)減少其使用壽命，那么，下面就由小編來告訴你保養(yǎng)廚房廚具的正確方法吧!不銹鋼櫥柜1，使用前，可在器皿的表層涂上薄薄一層植物油，然后在火上烘干，這就等于在器皿表層穿上一層微黃色的油膜衣服，這樣，使用起來既容易清洗又可以延**命時(shí)間。2，使用后立即