如今,西安及各大城市霧霾越來越嚴(yán)重,霧霾的主要來源范圍很廣,不僅有汽車尾氣,焚燒秸稈,還有餐飲直排。各個市區(qū)對于餐飲企業(yè)的油煙凈化問題,越來越關(guān)注,隨著飯店的數(shù)目不斷增加,餐飲業(yè)排放油煙的量就越來越大,已經(jīng)不僅僅是影響空氣質(zhì)量,而是直接影響人的正常生活。從業(yè)內(nèi)人士的角度來說,面對直排的餐飲企業(yè),我們都強烈建議安裝油煙凈化器,餐飲直排的危害程度是汽車尾氣的幾百倍。只有不斷減少霧霾的來源,才能慢慢消滅霧霾。 那么減少油煙排放的關(guān)鍵是什么?較主要關(guān)鍵的的地方還是廚房環(huán)境對于油煙凈化的吸收和轉(zhuǎn)化,確保油煙凈化器追趕國家標(biāo)準(zhǔn)的界限。同時**需要承擔(dān)起責(zé)任,加強監(jiān)管和督促餐飲經(jīng)營者對于廚房油煙凈化的重視。 餐飲飯店開業(yè),很多人注重的是地段,菜的口味,忽略了對于廚房的衛(wèi)生環(huán)境、噪音污染的關(guān)注,對是否需要安裝油煙凈化器產(chǎn)生了懷疑。 有的餐飲飯店認(rèn)為本身規(guī)模不大,沒有多大的煙霧,根本不需要安裝油煙凈化器。但是如果不對廚房油煙處理,就會對周圍環(huán)境產(chǎn)生污染,墻壁慢慢熏黑,同時也會加速廚房設(shè)備的老化,同時長期作用下,對人體的傷害作用是毋庸置疑的。 市場經(jīng)常能看到靜電式油煙凈化器,這種油煙凈化器壽命短,清理麻煩,通常需要廠家進(jìn)行維護(hù),很多餐飲企業(yè)選擇了不管不顧,油煙凈化效果基本等于零。 這樣通常會引起周圍居民的投訴,得不償失。 那么裝了油煙凈化器有什么好的效果呢? 空氣污染不存在了,無論是后堂大廚在舒適的環(huán)境中,能夠燒出較好的菜肴,同時沒有異味,消費者也會選擇過來,杜絕了居民投訴,同樣讓飯店經(jīng)營者省心省力。 提高空氣質(zhì)量,與人們的生活息息相關(guān),提高油煙凈化器效率,安裝高效油煙凈化器勢在必行。 我們西安巨尚廚房設(shè)備公司是一家集策劃、設(shè)計、銷售、施工、售后服務(wù)于一體的專業(yè)廚房設(shè)備服務(wù)企業(yè)。真誠期待能與您在廚房設(shè)備、油煙凈化器安裝清洗、油煙凈化系統(tǒng)安裝清洗等領(lǐng)域達(dá)成深度合作。期待您的蒞臨。
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詞條說明
? ? ? ?電磁爐又名電磁灶,電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產(chǎn)生大量渦流,從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。 電磁爐有*,是很多*都在爭議的問題,目前仍然沒有決定性的結(jié)論。下面巨尚小編從以下幾方面淺談電磁爐的
西安 商用 廚房設(shè)備 消毒柜的維護(hù)保養(yǎng)技巧
消毒柜應(yīng)水平放置在周圍無雜物的干燥通風(fēng)處,距墻不宜小于30cm。 要定期對消毒柜進(jìn)行清潔保養(yǎng),將柜體下端集水盒中的水倒出并洗凈。清潔消毒柜時,先拔下電源插頭,用干凈的濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面,禁止用水沖淋消毒柜。若太臟,可先用濕布蘸中性洗滌劑清洗,再用干凈的濕布抹凈洗滌劑,最后用干布擦干水分。清潔時,注意不要撞擊加熱管或臭氧發(fā)生器。 要經(jīng)常檢查柜門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧溢出,影響消毒
酒店商用廚房設(shè)備需要哪些呢?商用爐灶、洗消消毒設(shè)備、制冷設(shè)備、油煙凈化設(shè)備等是**的,下面巨尚小編給大家介紹一下油煙凈化器技術(shù)。 商用廚房設(shè)備-油煙凈化器技術(shù)分為三類: 一、**潔系列 商用廚房設(shè)備-油煙凈化器的分類及特點 1、98%以上除油煙效率,達(dá)到目測**效果,**實現(xiàn)低空排放。 2、**的圓筒蜂巢電場,能使廚房設(shè)備具有較高的除煙效果。 3、環(huán)氧高頻高壓變壓器,功率強勁、穩(wěn)定可靠、節(jié)
蒸飯柜也叫蒸飯車,分三種加熱方式:電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜帷?電蒸飯柜和燃?xì)庹麸埞裨谑褂眠^程中,一定要注意將水箱內(nèi)加滿水,打開電源,待水箱內(nèi)的水沸騰產(chǎn)生蒸氣后,再放入食品蒸制。 下面是西安廚房設(shè)備小編給大家講解的蒸飯柜的排水與地溝相連的問題: 蒸飯柜水箱內(nèi)的清水在蒸制過程中蒸發(fā)為蒸氣,雜質(zhì)會則會不斷殘留在水中,并不斷積聚在電熱管和浮球閥上,因此要定期清理廢水和水箱雜質(zhì),那么清理的廢水和雜質(zhì)就不
公司名: 西安巨尚廚房設(shè)備有限公司
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