不銹鋼廚具正確的保養(yǎng)方法
1.應(yīng)用前,可在器皿的表面涂上一層很薄的食用油,隨后在火上烘干處理。這就相當(dāng)于器皿表面穿上了一層微淡黃色的浮油衣服褲子。那樣,應(yīng)用起來(lái)即非常容易清理,又可以延**命時(shí)間。
2.應(yīng)用后馬上用溫水清洗,以防油跡、生抽、醋、西紅柿汁等材料和廚具表面產(chǎn)生功效,造成不銹鋼表面諱莫如深,乃至造成凹坑。
3.不銹鋼器皿清理后,表面的水漬要擦拭,由于在升溫的情況下,尤其在煤爐上應(yīng)用時(shí),點(diǎn)燃時(shí)發(fā)生的二氧化硫和二氧化硫遇水后造成的亞硫酸和鹽酸,這會(huì)危害器皿的使用期限。
4.不銹鋼器皿應(yīng)用一段時(shí)間后,表面會(huì)出現(xiàn)一層霧一樣的膜,可以用軟抹布沾有一些洗潔凈或是洗潔劑清洗,就可修復(fù)明亮。
5.不可以自來(lái)水長(zhǎng)期侵泡不銹鋼器皿,不然會(huì)使器皿表面黯淡,喪失應(yīng)該有光澤度。
6.不銹鋼廚具上粘有污漬,必需時(shí)可以用不銹鋼蠟涂在印漬上擦干凈。
詞條
詞條說(shuō)明
餐廳廚房植物油燃料優(yōu)點(diǎn)現(xiàn)階段市面上餐飲企業(yè)應(yīng)用的燒火油輕質(zhì)燃料油,應(yīng)用較多的便是植物油燃料了。近2年多來(lái)植物油燃料在餐飲業(yè)銷(xiāo)售市場(chǎng)做為餐廳廚房輕質(zhì)燃料油應(yīng)用可以說(shuō)用的順風(fēng)順?biāo)???墒且粋€(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目換句話說(shuō)一個(gè)好的品牌推廣起來(lái)后。一系列的效仿,就順之而來(lái)啦。植物油燃料新項(xiàng)目也是那么一個(gè)狀況。在植物油燃料營(yíng)銷(xiāo)推廣銷(xiāo)售市場(chǎng)的這2年多的時(shí)間里,市面上許多新能源燃料油企業(yè)也發(fā)布了五花八門(mén)的植物油燃料。銷(xiāo)售市
1、不銹鋼廚具較大的優(yōu)點(diǎn)是不含甲醛,無(wú)污染,很環(huán)保。2、防水又耐熱,臺(tái)面放熱菜熱鍋也不怕。防水、防潮,不怕櫥柜遇水發(fā)霉、膨脹。3、湯汁、菜汁不小心灑在臺(tái)面也不怕,不僅防污滲性能好、還防酸堿、防腐、防滲透。4、容易清洗好打理,清洗不留死角,**褪色,永遠(yuǎn)亮新,使用幾十年后再回頭看依然光亮如新,不像其他材質(zhì),使用壽命不夠長(zhǎng)還容易褪色。5、臺(tái)面、水槽、箱體一體化,整體感強(qiáng),永遠(yuǎn)不會(huì)開(kāi)裂。沒(méi)有任何縫隙,不
植物油燃料優(yōu)勢(shì)?1、植物油燃料主要成分為脂肪酸甲酯(R-COOCH3),自帶3個(gè)氫原子,具有很好的助燃作用,火焰均為藍(lán)色火焰,燃燒時(shí)**,無(wú)味,燃燒后只產(chǎn)生二氧化碳和水,具有無(wú)毒、無(wú)有害氣體的特征。2、閃點(diǎn)高達(dá)170,明火點(diǎn)不燃,安全。在沒(méi)有天然氣覆蓋的街道、社區(qū),可替代液化氣、甲醇燃料等,應(yīng)用于各種餐廳、飯店、食堂商用廚房。它是一種非常清潔的可再生的新型能源燃料。3、熱值高,省錢(qián)優(yōu)勢(shì)明顯。植物油
不銹鋼是屬于金屬材料不銹鋼(Stainless Steel)指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼,又稱不銹耐酸鋼。實(shí)際應(yīng)用中,常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼,而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學(xué)成分上的差異,前者不一定耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕,而后者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。不銹鋼基本合金元素還有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等,以滿足
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